Čokoladna torta sa šljivama i pavlakom
04-05-2019
Pečenje
Čokoladni kolač sa šljivama i kiselom pavlakom jednostavno je milost. Tako ukusna da je jednostavno nemoguće spustiti se. Ako jednom napravite čokoladni kolač od šljiva i kisele pavlake, on će postati običan gost u vašoj kuhinji. Ova torta daje pravi osjećaj slavlja čak i na sumorni dan!
Sastojci
- brašno - 1 čaša;
- kisela pavlaka - 2 čaše;
- puter - 120 grama;
- šećer - 1 šolja;
- suve šljive - 180 grama;
- jaja - 6 komada;
- kakao - 4 kašike;
- orasi - 100 grama;
- indijske kaše - 100 grama;
- prašak za pecivo - 1 pakovanje;
- mlijeko - pola čaše;
- rum - 50 mililitara.
Za glazuru:
- čokolada (gorka) - 1 komad;
- šećer - 100 grama.
Čokoladna torta sa šljivama i pavlakom. Korak po korak recept
- Na vatru stavimo malu lončicu i unaprijed dodamo pola šećera, vrlo sitno sjeckane suhe šljive i rum.
- Nakon 15 minuta, isključite gas i ostavite da se ohladi.
- Unaprijed izvadite maslac iz frižidera da postane mekan.
- Preostali šećer sipajte u tanjir i dodajte rastopljeni puter. Sve tucite mikserom.
- Zatim dodajte jedno po jedno jaje dok nastavljate da tuku.
- Orasite orahe na sitne komade.
- U gotovu masu širimo orahe, suve šljive i mleko.
- Sve dobro promiješajte.
- U brašno dodajte kakao i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješati.
- U veliku količinu dodajte smešu od brašna.
- Zamesite testo.
- Testo šaljemo u rernu. Pecite na 180 stepeni 45 minuta.
- Da biste pripremili kremu, tucite pavlaku sa šećerom.
- Gotov kolač isecite na 3 dela i namažite gotovom kremom.
- U vodenoj kupelji otopite čokoladu i na nju prelijte tortu.
Po želji možete gotov kolač ukrasiti orasima. I obavezno isprobajte prugastu tortu od kisele pavlake i brzi kefir kolač.
Web stranica "Volim kuhati" sa zadovoljstvom vam nudi mnoštvo recepata za raznovrsna ukusna peciva.