Recept za bombone Raffaello nastao je vrlo davno. Tome je prethodila priča koja se dogodila za vrijeme Drugog svjetskog rata. U teškim godinama, Italija je bila gladna i siromašna. Slastičari su imali posebno teška vremena, pošto je nabaviti puter i mleko veoma teško. No, jedan slastičar provincijskog talijanskog grada odlučio je ugoditi građanima ukusnim slatkišima. Putujući gradom, uspeo je da dobije kakao, puter i mleko. Slastičar je počeo da stvara. Remek-djelo Pietro Ferrero postalo je čokolade neobično ukusne i prozračne. Ali tako se dogodilo da su se zbog jake vrućine bomboni rastopili i pretvorili u „Ne gubi proizvod“, slastičar je odlučio i predstavio poslastice građanima kao posebnu pastu koja se namazala na hleb. Uspjeh je bio nevjerojatan, ali priča o raznim slatkišima poslastica je ozbiljno razmišljala o razvoju slatkiša koji se ne boje vrućine. Dugi niz godina prigovarao je u kuhinji, sve dok konačno nije dao svijetu recept za divne slatkiše Raffaello. Ova zanimljiva priča postavila je temelje za Raffaello recepte bombona kod kuće. Naravno, ovo nisu originalni Raffaello recepti, ali su nevjerovatno ukusni.

"Raffaello" od sira

Sastojci

• 200 grama skute;
• 1 kesica kokosovih pahuljica;
• 10 badema;
• 1 kašika stevije.

"Raffaello" od sira. Korak po korak recept

1. Pomiješajte skuti sir sa brijanjem i stevijom. Dobivenu masu podijelimo na dijelove i razvaljamo u kuglice.
2. U svaku kuglu od sira stavimo bademe, oblikujemo ispravne kuglice i uvaljamo u kokos.
3. Spremni bomboni služe se do stola.

Raffaello iz Banane

Sastojci

• 1 komad kivija
• 120 grama kokosovih pahuljica;
• 1 kašika meda;
• ½ banane;
• 20 grama badema.

Raffaello od banane. Korak po korak recept

1. Bademe prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuhaju 15 minuta. Zatim pustite da se osuši i pržite u suvoj tavi.
2. Banane i kivi, operite, ogulite i na kockice. Samljeti do konzistencije pire krumpira.
3.  Plod kombinujemo sa kokosom i medom, dobro ga umutimo i pošaljemo u frižider na 40 minuta.
4. Od dobivene mase oblikujemo kolače u čije sredine stavljamo bademe i pretvaramo ih u kuglu.
5. Gotove bombone uvaljajte u kokos i pošaljite sat vremena u frižider da se stvrdnu.

Raffaello sa jagodama

Sastojci

• 200 grama jagoda;
• 1 jaje
• 1 kašika stevije;
• 250 grama skute;
• 1 žlica zobene kaše;
• drobtine.

"Raffaello" sa jagodama. Korak po korak recept

1. Umutite jaje zaslađivačem dok se ne stvori čvrsta pjena. Dodajte sira i opet tuku dok ne dobijete kremastu masu.
2. Masu skute pomiješajte s brašnom, zamijesite tijesto i od njega oblikujte kolače. U sredini razvučemo malu jagodu, umotamo je i uvaljamo u kuglu.
3. Gotove slatkiše umočite u kipuću vodu tri minuta, a zatim uvaljajte u krušne mrvice ili kokos.
4. Stavimo ga na jelo i poslužimo.

Slastice Rafaello toliko su različite i ukusne na svoj način kod kuće. Uživajte! "Volim kuhati" želi vam lijep apetit. Također preporučujemo isprobati jednostavnu i ekonomičnu opciju izrade slatkiša Raffaello i sira bez kolača s istim nazivom!