Zeleni grašak u slatkoj i kiseloj marinadi

Zeleni grašak u slatkoj i kiseloj marinadi ispada da je ukusan, kažem vam. Nije uporedivo sa prodavnicom. Tako sočno, cijelo. Prema ovom receptu, marinirani grašak nema godinu dana, ne bojite se da loše vrijedi, ili da eksplodira. Sve je super! Salate i grickalice dobivaju se s njim baš iz gornje klase!

Sastojci

• Zeleni grašak - 800 grama.

Marinada:

• voda - 1 litra;
• sirće 9% - 150 mililitara;
• sol - 30 grama;
• šećer - 30 grama.

Korak po korak recept za zeleni grašak u slatkoj i kiseloj marinadi

1. Isperite mladi slatki grašak, sipajte u kipuću vodu. Kuhajte tačno 5 minuta.
2. Baci ga u drugar.
3. Grašak stavljen u staklenke (0,5 litara).
4. Skuhajte marinadu, pomiješajte sve sastojke, prokuhajte.
5. Grašak stavite u staklenke vrućom marinadom, prekrijte poklopcima.
6. Stavite staklenke s graškom da se steriliziraju u loncu s vodom, na čije dno morate položiti ubrus.
7. Svakako sterilizirajte grašak najmanje 40 minuta.
8. Zatim odmah zatvorite poklopcima i zamotajte je pokrivačem.

Zeleni grašak u slatkoj i kiseloj marinadi, može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso, pire krompir, kriške kobasice.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!