Začinjeni patlidžan sa belim lukom

Patlidžan sa belim lukom divan je duo koji se skladno stapa i stvara veličanstven ansambl ukusa i mirisa. Otvarajući staklenku patlidžana s belim lukom uronite u svijet obilja ukusa i zasitite svoje tijelo hranjivim sastojcima.

Sastojci

• Patlidžan - 1 kilogram;
• beli luk - 1 glava;
• sol - 3 kašike;
• sirće 9% - 0,5 šoljica.

Korak po korak recept za patlidžan sa belim lukom

1. Patlidžane operite i očistite.
2. Patlidžane narežite po dužini na 4-6 dijelova, kuhajte u slanoj vodi (2 kašike soli - 3 kašike soli) dok ne omekšaju. To traje oko 7-10 minuta
3. Češnjak nasjeckajte i sitno nasjeckajte.
4. Svaki kuhani komad umutite u sirće, stavite u sterilizirane staklenke, prelijte sjeckanim češnjakom, prelijte vrućom marinadom u kojoj su se kuhali patlidžani, pa odmah valjajte.
5. Cool bez omatanja.
6. Preporučljivo je takav patlidžan čuvati na hladnom mjestu.

Na stolu poslužite patlidžan sa belim lukom, možete ih ukrasiti začinskim biljem, posipati mljevenim paprom. Od toga će postati ljepše i mirisnije.

Dobar apetit.