Začinjene tikvice za zimu bez sterilizacije

Pokušao sam patlidžane i tikvice prema ovom receptu, tikvice su ispale mnogo ukusnije, zato ću i reći o njima. Ispada oštre tikvice, pa čak i s ukusnom šargarepom i nećemo ih sterilizirati. Kuhajte ih brzo i jednostavno!

Sastojci

• Tikvice - 3 kilograma;
• gorka paprika - 1 komad;
• mrkva - 3 komada;
• beli luk - 100 grama;
• sirće 9% - 1 šolja;
• biljno ulje - 1 šolja;
• šećer - 1 šolja;
• sol - 2 kašike.

Kuhanje:

1. Tikvice na kockice, a oguljena mrkva i beli luk prolaze kroz mlin za meso.
2. Pripremite marinadu od biljnog ulja, octa, šećera i soli, vratite da prokuha.
3. Masu od mrkve i belog luka stavite u kipuću marinadu, kuhajte 5 minuta, pa dodajte narezane tikvice. Kad sve proključa, kuhajte 20-25 minuta.
4. Rasporedite vruće u sterilizirane staklenke, plute s poklopcima i zamotajte ih dekom.

Pa volim takve recepte kada se pripremaju bez sterilizacije, a ispadaju nevjerovatno ukusni! Isprobajte ove začinjene tikvice za zdravlje!

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!