Vrlo brzi kolači sa sirom i začinskim biljem

mydomen.com

Vrlo brzi kolači sa sirom i začinskim biljem

Došlo je proljeće - otvaranje sezone izleta, izletišta, roštilja i ukusnih zalogaja: poput mojih omiljenih kolača sa sirom i začinskim biljem. Ovo je samo nevjerojatno jelo: ukusno se kombiniraju s mesom, pečenom ribom na vatri, svježim povrćem, yushkom, umjesto hljeba i baš poput originalne užine - oni su fenomenalni! Lagano hrskavo tijesto, ukusno, direktno sočno, nadev od skute - što još treba! Nešto su slični lavaškom predjelu sa sirom, ali svejedno, puno ukusniji od njega. Savjetujem vam da definitivno isprobate takvu tortu: osim toga, priprema se jednostavno, ekonomično i novčano i vrlo brzo. Pridružite se, izvadite svoje zdjelice - kuhaćemo!

Sastojci

  • brašno - 500 grama;
  • jaja - 4 komada;
  • voda - 200 mililitara;
  • biljno ulje - 100 mililitara;
  • kopar, peršun - po ukusu;
  • beli luk - po ukusu;
  • skuta - 350 grama;
  • sol, biber - po ukusu.

Vrlo brzi kolači sa sirom i začinskim biljem. Korak po korak recept

  1. Da biste napravili tijesto, prosijte brašno u zdjelu, dodajte sol (stavio sam 0,5 kašičice), napravite malu depresiju i zakipite u jaja, sipajte u vodu i zamijesite mekano, elastično tijesto.
  2. Ruke namažemo biljnim uljem, a od tijesta oblikujemo kuglu, obložimo ga lepljenjem folijom. Ostavite da se odmara 15-20 minuta.
  3. Priprema nadjeva: nasjeckajte začinsko bilje i kombinirajte sa sirom (možete uzeti sir od bilo kojeg sadržaja masti, ali ja više volim domaći). Takođe, po želji možete dodati i češnjak, preskočen u beli luk, mlevenu papriku. Sve dobro izmiješati.
  4. Ostatak tijesta podijelimo na 4 dijela, svaki razvaljamo u tanki kolač (debljine otprilike 0,5 cm).
  5. Svaki kolač namažemo biljnim uljem, preklopimo ga na pola i ponovo na pola - dobijemo četvrtinu. Opet ga uvaljamo u sloj debljine 0,5 centimetara i preklopimo ga na isti način (više ne možete propustiti).
  6. Na rezultirajuću četvrtinu (oblik trokuta) zamotamo uglove gore, u sredinu: time dobijamo kuglu tijesta. Ponovo je razvaljamo tanko. Zbog masnoće, tijesto će ispasti kao lisnato - i bit će jako ukusno.
  7. Na sredinu torte stavite nadjev, rasporedite ga u krug, ne dosežući ivice oko 3 centimetra.
  8. Tortu pretvaramo u omotnicu: spajamo 2 suprotna ruba u sredini torte, zakrećemo je za 90 stepeni - i pričvrstimo ostale suprotne ivice.
  9. U dobivenu omotnicu na isti način zalijepite suprotne uglove. I razlijte ga u kolač.
  10. Pecite kolače sa sirom u prethodno zagrijanoj tavi na obe strane, u biljnom ulju i na maloj vatri, do zlatno smeđe boje.

Kakvi su se ukusni i zanimljivi kolači sa sirom i začinskim biljem ispekli, prženi u tavi! Ovo je sjajna i originalna alternativa već poznatim nama grickalicama od pita hljeba ili sendviča. Mogu se pripremiti ne samo za prirodu, već i za domaću večeru. Siguran sam da će cijela vaša obitelj biti samo za "Za!". Za promjenu možete pronaći druge vrste nadjeva: tvrdi sir, pire krompir, za dijete sam kuhala s naribanom jabukom - jela sam za oba obraza. I možete pronaći svoju originalnu verziju. Dobar apetit uz „Volim kuhati“!

Dodajte komentar