Ukusni začinjeni paradajz

mydomen.com

Ukusni začinjeni paradajz

Svim ljubiteljima rajčice preporučujem da kuhaju ovo predjelo: ukusna začinjena rajčica. Radim to stalno, čim se pojave prve rajčice. Začinjeno predjelo s paprom i češnjakom je toliko aromatično i ukusno da ga apsolutno svi vole. Strogost možete prilagoditi svom ukusu i napraviti ga kod kuće - jednostavna je kao i granatiranje krušaka. Rajčice ispadaju slatkasto-kisele, s ugodnim okusom češnjaka.

Sastojci

  • 0,5 kilograma rajčice;
  • 3-4 češnja belog luka;
  • pola ljute paprike;
  • 30 grama biljnog ulja;
  • jedna žličica šećera;
  • gomila zelenog kopra;
  • sol i biber po ukusu.

Ukusna začinjena rajčica. Korak po korak recept

  1. Za pripremu grickalica bolje je koristiti rajčice srednje veličine (imam oblik šljive). Moj paradajz isečen na četiri dela.
  2. Tako pripremljenu rajčicu stavimo u duboku posudu.
  3. Hrpa zelenog kopra, preostalu vodu izvadimo i sitno nasjeckamo. Ostavljeno u posudi paradajzu.
  4. Povrće pospite šećerom i crnim biberom. So ukus.
  5. S ljutom paprikom uklonite sjemenke i stabljiku, isjecite je kuhinjskim škarama, tankim kolutima, odmah u posudu.
  6. U posudu dodajte češnjak: procijedite ga kroz prešu ili protrljajte na sitnoj rerni.
  7. Sve napunite suncokretovim rafiniranim uljem i dobro izmiješajte.
  8. Grickalice se mogu odmah poslužiti.

Svijetle zasićene grickalice ljute rajčice najbolje je poslužiti uz mesna jela (posebno je dobra uz roštilj). Začinjena rajčica savršeno diverzificira bilo koji meni. Na našoj web stranici "Vrlo ukusno" možete pogledati i druge recepte za grickalice sa usta.

Dodajte komentar