Ukusni lisnati kolači sa zelenilom

mydomen.com

Ukusni lisnati kolači sa zelenilom

Kuhajmo ukusne listopadne kolače sa zelenilom. Recept je jednostavan, sastojci su pristupačni, a rezultat će vas ugodno iznenaditi: nježno, tanko tijesto sa mirisnim biljem jednostavno je fantastično. U takvim će kolačima uživati ​​vaša porodica: obavezno pripazite na svoj recept.

Sastojci

  • 300 grama brašna (što je više moguće);
  • pola žličice soli;
  • 170 mililitara tople vode;
  • 1 kašika biljnog ulja.

Za punjenje:

  • 1 mala hrpa kopra;
  • 2-3 kašike biljnog ulja;
  • 1 mala hrpa zelenog luka;
  • sol po ukusu;
  • začini "5 mirisa" po želji (cimet, korijander, kardamom, anis, beli luk).

Ukusni lisnati kolači sa zelenilom. Korak po korak recept

  1. Prvo pripremite testo. Dodajte sol vrućoj vodi, promiješajte da se otopi. Brašno prosijte u prikladnu posudu, u sredini napravite depresiju i sipajte vodu i sol, pomiješajte sve lopaticom.
  2. Dodajte biljno ulje, miksajte ponovo dok glatka lopaticom ne postane glatka.
  3. Zatim tijesto gustite rukama: treba biti mekano, ne pregusto, skupljamo ga u jednu kvržicu.
  4. Glazimo malo ljepljivo tijesto na stolu oko pet do sedam minuta da se ne lijepi ni za ruke ni za sto. Ispada da je mekan i nježan.
  5. Savjet. Prilikom miješanja tijesta možete dodavati brašno po želji: ali to nije potrebno.
  6. Uzmemo tanjir, malo ga premažemo biljnim uljem, položimo tijesto, pokrijemo ljepljivim filmom i ostavimo da odstoji najmanje dvadesetak minuta.
  7. Pripremite punjenje. Prvo morate oprati, osušiti zeleni luk i sitno ga nasjeckati (koristimo samo njegov zeleni dio).
  8. Zatim trebate oprati, osušiti i sitno sjeckati kopar, uklanjajući debele stabljike. Možete koristiti bilo koje zeleno po svom ukusu. U jednu posudu sipajte nasjeckanu zelje i promiješajte.
  9. Izvadimo tijesto iz posude, namažemo ga biljnim uljem, stavimo ga na stol i razvaljamo ga u tanki pravokutni sloj. Kolicu namažemo i biljnim uljem. Tijesto bi trebalo ispasti vrlo tanko i prosijati.
  10. Sipati biljno ulje na valjano tijesto, rasporediti ga po cijeloj površini, povrće rasporediti po zelji, ravnomjerno rasporediti.
  11. Zatim dodajte sol i začine ravnomjerno ih rasporedivši po cijeloj površini.
  12. Potom se tijesto mora uviti u rolat: morate ga čvrsto razvaljati kako zrak ne bi ušao. Ispada dugačak, tanki rolat: mora se prepoloviti, a nakon svake polovine podijeliti na četiri dijela. Ukupno treba dobiti osam kolača.
  13. Svaki dio zašiljavamo da se nadjev zatvori tijestom, pritisnemo rukom i ostavimo na namašćenom stolu. Tako radimo sa svakim komadom tijesta i dajemo vremenu desetak minuta, da se kasnije može razvaljati. Kolače prekrijte ljepljivim filmom.
  14. Stol i samu tortu malo podmažite biljnim uljem, razvaljajte što je moguće tanje.
  15. Na zagrijanu suhu tavu pošaljemo valjani kolač i pržimo dok ne poprime zlatne boje s obje strane. Svaka torta se prži oko dvije minute. Dakle, pržite sve kolače.
  16. Po želji kolače možete namazati maslacem.

Ukusni lisnati kolači sa zelenilom su spremni: vrlo ukusni i mirisni. U njih možete umotati bilo koji nadjev - nevjerovatno je ukusan. Na mjestu "vrlo ukusno" možete pronaći još mnogo zanimljivih i originalnih recepata. Prijatni apetit - i kuhajte s užitkom.

Dodajte komentar