Odlučili smo vam podijeliti originalni izbor vrlo ukusnih limunskih preljeva: TOP 7 za zdrava jela od povrća i ne samo. Svaka salata ima svoj ukus i svoj jedinstveni stil posluživanja. Svijetle boje povrća, njihova aroma i ukus otkrivaju se s različitim umacima i preljevima. Limunski preliv jedan je od najčešćih. Limun je veoma višestruko tropsko voće koje daje nenadmašan ukus i svježinu bilo kojem obroku. U posljednje vrijeme postalo je vrlo modno pripremati preljev za preljev za salate na bazi limuna i biljnog ulja. To nismo mogli zanemariti, pa ste sigurni da ćete pronaći izvrsne recepte za takve benzinske stanice i ne samo za sebe.

Za vaše omiljene salate i jela

Ukusan dodatak salati od svježeg povrća, mješavina zelene salate i svježeg mocarele sira u kombinaciji s dresingom od limuna ispunit će vas pikantnom svježinom i međusobno se savršeno nadopuniti. Odaberite biljno ulje po vašoj želji. Ali preporučujemo da još uvijek koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Sastojci

• svježe iscijeđeni sok od jednog limuna;
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 3-4 kašike (ili drugo povrće po vašem ukusu);
• jedna kašika sjeckanog zelenila.

Za vaše omiljene salate i jela. Korak po korak recept

1. Operite limun pod tekućom vodom. Prerežite na dvije polovine i iscijedite sok u zasebnu zdjelu. Možete koristiti uređaj za usisavanje soka od citrusa. Ako nije, izvadite ga ručno i procijedite kroz gazu ili sito.
2. U sok od limuna dodajte tri kašike maslinovog ulja. Sve to pomičite ručnim mikserom. Tuku se dok masa ne promijeni boju i počne se zgušnjavati.
3. Moje zelje (kopar, peršun ili bilo koje drugo zelenilo koje imate). Rezite što je moguće manje.
4. U dobijenu masu dodajte zelje i dobro promiješajte.
5. Sipajte preljev za salatu gotov. Serviramo do stola.

Takav preljev treba pripremiti neposredno prije posluživanja. Treba biti svježe i mirisno.

Preljev sa aromom češnjaka i limunovim sokom

Preljev s nježnom aromom češnjaka i senfa. Lijep dodatak „vitaminskom toboganu“ povrća, koji možete kuhati i začiniti vrlo ukusnim preljevom. Sve što trebate je nekoliko sastojaka.

Sastojci

• sok od dva limuna;
• biljno ulje (na primjer maslinovo) - 0,25 mililitara;
• beli luk - dva srednja češnjaka ;;
• senf u prahu - mali prstohvat (otprilike 0,25 žličice).

Preljev sa aromom češnjaka i limunovim sokom. Korak po korak recept

1. Iz jednog limuna morate iscijediti sok. Zatim ga uklanjamo u stranu.
2. Sipati biljno ulje u čistu i suhu posudu. Odaberite apsolutno bilo koje ulje, sve po vašem ukusu.
3. Pomoću potopnog miksera počnemo da tučemo puter i ulijemo tankom strujom limunovog soka. Kad se potpuno izlije, umutite nekoliko sekundi, dok naša masa ne postane gusta.
4. Zatim uklonite blender i dodajte prstohvat senfa u prahu.
5. Dva režnja češnjaka nožem narežite vrlo sitno i takođe dodajte. Sve pomešajte kašikom. Dolivanje goriva je spremno.

Vinova kiselina sa limunom i mentom za salate

Nekoliko kapi ovog sirćeta donijet će tropsku aromu limuna i svježu mentu u salate od svježeg povrća. Ovakav jedinstveni miks na bazi jabukovog sirćeta nije samo nalaz za ljubitelje ukusnih i zdravih preliva, to je novi recept koji možete podijeliti sa svojim prijateljima.

Sastojci

• količina jednog limuna (srednja) - 15 grama;
• svježa metvica (mogući su listovi i stabljike) - 15 grama;
• jedna boca jabukovog sirćeta (1 litra).

Vinova kiselina sa limunom i mentom za salate. Korak po korak recept

1. Operite limun i uklonite ga tankim slojem kore. Sitno ga nasjeckajte nožem.
2. Narezanu metvicu takođe sitno isečemo. Sve to prebacite u staklenu teglu.
3. Sadržaj staklenke napunite jabukovim sirćetom.
4. Stavimo na toplo mesto dve nedelje. Nakon dvije sedmice filtrirajte preko gaza i sipajte u teglu. Čuvamo na tamnom mjestu, gdje god da padnu sunčeve zrake. Sirće je spremno.

Funky preljev za slatke salate s okusom cimeta

Zdravo, slatko voće ponekad želite ne samo jesti, već i od njih napraviti ukusnu voćnu salatu. Takav slatko-kiseli voćni preljev s cimetom savršen je za takvo slatko voće kao što je banana, jagoda, jabuka, kruška. Ne krije okus i ne ukida aromu bobičastog voća i voća, naprotiv, dodaje voćni desert kisele note, koje se jednostavno ne može isključiti. Požuri i zapiši. Vrlo je ukusno.

Sastojci

• limunov sok - sa ½ limuna;
• med - dvije kašike;
• mljeveni cimet - od 0,25-0,5 žličice (sve ovisi o vašem ukusu i o tome kako želite osjetiti ga u preljevu).

Strašan preljev za slatke salate s okusom cimeta. Korak po korak recept

1. U čistu i suhu posudu kombiniramo sok pola limuna i dvije kašike meda. Med može biti svjež ili onaj koji je već kandiran. Mešajte dok ne postane glatko.
2. Dodajte mljeveni cimet. Količinu cimeta odredite sami. Ako je volite, stavite 0,5 kašike. Odlično se slaže sa slatkim sortama jabuka. I zapamtite, ako okus umaka nije dovoljno sladak, uvijek možete staviti još meda.

Strašan preljev sa limunom i medom za povrće salate

Ukusni preljev na bazi biljnog ulja puni salatu sa čitavim gomilom zdravih biljnih ulja, masnih kiselina, medova ugljikohidrata i vitamina limuna. Ako volite i držite se zdrave prehrane, često sami pripremite salate, ovaj preljev je nevjerovatan dodatak za njih. Obavezno kuvajte.

Sastojci

• biljno ulje po vašem izboru - 6 kašika;
• sok jednog limuna - 3 kašike;
• med - jedna kašika;
• začini: sol, papar (mljeveni crni) - dodati sve po vašem ukusu.

Strašan preljev sa limunom i medom za povrće salate. Korak po korak recept

1. U maloj suhoj i čistoj posudi prvo pomiješajte puter i med. Promiješajte tako da se med potpuno otopi.
2. Limun dobro operim i prerežem na dvije polovine. Iz njega iscijedite sok. Ako to radite ručno bez sokovnika, procijedite ga kroz sir. U maslac i med dodajte tri kašike soka. Razmjena.
3. Pokušajte s okusom prije dodavanja začina. Stavite sol i biber u količini koju volite. Zatim promiješajte i hrabro začinite salatu.

Preljev sa sezamovim sjemenkama i korijenom đumbira

Sjemenke sezama često su prisutne u salatama kao ukusan i zdrav dodatak. Koriste se i za pravljenje originalnih umaka i preliva. Nudimo pripremiti vrlo originalan preljev sa sezamovim sjemenkama, s pravom se može smatrati jednim od najzasićenijih po ukusu i količini sastojaka. Ali postupak kuhanja je brz i vrlo jednostavan. Vaše se salate mogu obogatiti nevjerovatnom aromom i ukusom sezamovog preljeva.

Sastojci

• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 6 kašika;
• svježe iscijeđeni sok od limuna - 35 grama ili 2 kašike (može se zamijeniti crvenim ili bijelim vinskim sirćetom - 2 kašike);
• senf (na primjer ruski - tada će biti oštriji, ili zrnasti - okus će biti mekši) - 1 žličica;
• šećerni bijeli pijesak - as čajna kašika (mali prstohvat);
• med - jedna kašika;
• mljeveni đumbir - jedna čajna kašika;
• sjeme bijelog sezama - jedna kašika;
• svježi peršin (sjeckani) - jedna kašika;
• začini: biber, sol - dodajte po vašem ukusu.

Preljev sa sezamovim sjemenkama i korijenom đumbira. Korak po korak recept

1. Sve ove sastojke moramo pomiješati u dubokoj posudi.
2. Redoslijed nije strogo važan, jedino su začini - dodajte ih i pokušajte dressing po ukusu na samom kraju.
3. Što se tiče svježeg đumbira - narežemo ga na sitnu rernu, a zatim izmjerimo žličicom i dodamo sosu. Ako ga baš i ne volite, stavite 0,5 kašike. Tada se neće izraziti mnogo, ali će umak zadržati svoju svježinu.
4. Gotovim sosom se zalivaju svježe i zdrave salate.

Klasični francuski dresing umak "Vinaigrette"

Vrlo popularan i naširoko koristi u francuskoj i evropskoj kuhinji preljev s limunom, češnjakom i senfom. Ovaj preljev često se može poslužiti sa salatama: kapreza i grčka. Takođe, u potpunom je skladu s drugim mješavinama svježeg povrća, sira.

Sastojci

• limunov sok - 70 grama (4 kašike);
• Dijon senf (francuski, zrnati) - dvije kašike;
• beli luk - jedan srednji češanj;
• ⅔ čaša ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
• začini: biber, sol - po vašem ukusu.

Klasični francuski dresing sos "Vinaigrette". Korak po korak recept

1. Uzmi duboku posudu (zdjela iz ručnog miksera će učiniti).
2. Ubacite sok od limuna u njega. Dodajte nasjeckani češnjak i senf. Bežite mikserom na velikoj brzini nekoliko sekundi dok se sve ne pomiješa.
3. Dodajte so i biber.
4. Sad kap po kap. U vrlo tanku struju dodamo biljno ulje. Stalno pipati.
5. Ova benzinska pumpa je univerzalna. Ima zamjenjive sastojke. Na primjer, ocat možete sigurno zamijeniti jedan na drugi (jabučno u vino, crveno, bijelo), senf zamijeniti slađijim ili, obrnuto, začinjenim, čak i bez senfa. Ako volite eksperimentirati s ukusima u kuhinji, umjesto meda dodajte sojin umak (neobavezno) ili javorov sirup. Siguran sam da različiti okusi mogu ponekad učiniti čuda, a vaša salata bit će jednostavno nevjerovatno ukusna.

Tako je završio i naš ukusni i zdravi izbor preljeva za limunovu salatu. Pokušali smo kombinirati nekoliko najoriginalnijih, jednostavnih i vrlo korisnih za vas. Na našoj stranici "Vrlo ukusno" možete pronaći mnogo zanimljivijih i praktičnijih kolekcija recepata i savjeta u svijetu kulinarstva. Koristite naše savjete i recepte, uvijek kuhajte s ljubavlju i sjajnim raspoloženjem, dajte ljubav putem svojih kulinarskih remek-djela i to će svima biti ukusno. Želimo vam uspjeh, stvarajte i eksperimentirajte u zadovoljstvo. Dobar apetit!