Ukusni konzervirani krastavci s timijanom

Konzervirani krastavci s timijanom imaju nježan miris timijana, slatkast i umjereno oštar. Priznajem, ne volim kad je konzerviranje previše slatko, ali krastavci s timijanom ispadaju sjajno, možda zato što obožavam timijan, a njihov ukus je meni neuporediv! Preporučujem da svakako probate konzervirane krastavce s timijanom, nećete požaliti.

Sastojci

• Krastavci - 800 grama;
• šećer - 1 kašika;
• timijan - 4 grane:
• sirće - 2 kašike;
• beli luk - 3 zuba;
• korijen hrena;
• sol - 1 žlica;
• peršun - grančica;
• luk - 1 komad;
• lišće trešnje.

Za marinadu:

• Voda - 900 mililitara;
• grašak crni biber - 10 komada;
• lovorov list - 5 komada.

Korak po korak recept za konzervirane krastavce timijana

1. U čiste sterilne staklenke na dno stavite češnjak, nasjeckani luk na kolutiće, listove trešnje, peršun, oguljen i sjeckani korijen hrena, timijan.
2. U pripremljene staklenke sa biljem stavite krastavce natopljene u vodu. (Potopite oko 4-5 sati).
3. Stavite vodu na vatru, dodajte lovorov list i papar i prokuhajte.
4. Krastavce prelijte kipućim slanim rastvorom, ostavite poklopljeno 2-3 minute i u šerpu sipajte sok.
5. Ponovimo ovaj postupak.
6. Kad to učinimo treći put, u staklenke dodajemo sol, šećer, te prelivamo ključalom marinadom, ulijemo sirće i odmah prokuvamo.
7. Konzervirajte limenke naopako i ostavite da se potpuno ohlade.

To je to, sada su naši konzervirani začinjeni krastavci s timijanom spremni. Jednostavno morate uživati ​​u ovom nezaboravnom ukusu!

Ukusni vam preparati!