Ukusna vitaminska salata

Dragi prijatelji, danas ću vam reći kako skuhati ukusnu vitaminsku salatu. Vitamin - jer sadrži svježi rajčicu, krastavce, papriku, sočno zelje, kao i Njeno veličanstvo kruška. Ovako jednostavna salata ima bogat ukus i savršeno nadopunjuje vaš ručak ili večeru. A uz jela od mesa, ribe ili krumpira, savršeno se slaže.

Sastojci

• jedan veliki paradajz;
• jedan sveži krastavac;
• dva mala kisela ili kisela krastavca;
• četvrtina slatke paprike različitih boja;
• pola žarulje crvene salate;
• pola kruške;
• zelena kopriva, peršun, luk, bosiljak;

Za dopunu goriva trebamo:

• jedna kašika limunovog soka;
• Himalajska sol, crni biber po ukusu;
• jedna žličica prirodnog meda ili šećera;
• dvije žlice maslinovog ulja.

Ukusna vitaminska salata. Korak kuhanja

1. Prije nego što započnemo s pripremanjem vitaminske salate sa kruškom i rajčicom, želim reći da bi salata mogla biti ukusnija i ukusnija, svo povrće za nju mora biti lijepo rezano. Zaista, morate priznati da je lijepo dizajnirana salata već pola uspjeha. Suljenje samo kod pogleda salate, a želim da je isprobam što je prije moguće. Zato ne budite lijeni, dragi kuhari, i povrće narežite što ljepše. Da bi narezano povrće bilo uredno i lijepo, trebalo bi da imate dobro šiljast nož.
2. Spuštanje. Narežite pola salate luk na tanko perje. Takav luk ima slatkast ukus i najprikladniji je za salate.
3. Svježi krastavac stavite nasjeckati i isjeći na kriške. Odvojite oba kraja od nje. Zatim ga prepolovite na pola. I izrežite poševno na duguljaste kriške.
4. Na isti način sjeckujemo krastavce (ili kisele krastavce). Volim dodati kisele krastavce u jednostavnu vitaminsku salatu, jer salati daju poseban aftertast.
5. Sve sastojke stavite u duboku posudu.
6. Izvadite jezgru iz paradajza. Prerežite ga na pola. Paradajz narežite na manje komade.
7. U obliku slamke nasjeckajte slatku papriku. Za pripremu ove vitaminske salate koristim tri vrste papričice: crvena, žuta, narandžasta. Po mom mišljenju, ovo salati daje vedrinu. Papriku dobro operite tekućom vodom, uklonite sjemenke i stabljike. Za salatu koristite četvrtinu svake paprike. Preostali papar šalje se u frižider i koristi za pripremu ostalih jela i salata.
8. Krušku ogulite i narežite na polovinu na kore kore i narežite je vrlo sitno nožem.
9. Sitno nasjeckajte nož s nekoliko listova bosiljka i koprive, peršun, luk. U salatu dodajte nasjeckanu zelje.
10. A sada pripremamo ukusni preljev za vitaminsku salatu s kruškom.
11. Da bismo ga pripremili potreban nam je limunov sok. Stoga limun prerežemo na pola i iscijedimo sok iz njega u malu zdjelu.
12. U limunov sok dodajte žličicu šećera, himalajsku sol (možete koristiti običnu stolnu sol), mljeven crni biber i maslinovo ulje. Dobro promiješajte dok se šećer i sol ne otope.
13. Savjet. Ako želite da salati dodate pikantniji ukus, onda dodajte prirodni med u preljev umjesto šećera. Suptilne note meda daju salati poseban ukus.
14. Zalijte salatu gotovim preljevom i dobro izmiješajte.
15. Isprobajte salatu po ukusu i po potrebi dodajte sol ili biber za ljutost. Usredotočite se strogo na svoj ukus.
16. To je to, salata je spremna. Stavite u zdjelu za salatu i poslužite.
17. Dobar apetit!

Vitaminsku salatu s kiselim krastavcima poslužite na stolu odmah nakon kuhanja. Njegov skladni kiselo-slatki okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim - sve će biti pojeto do zadnje žlice! Tim stranice „Vrlo ukusno“ želi vam ugodan apetit. Također na našoj web stranici možete pronaći i druge recepte za pravljenje ukusnih salata od svježeg povrća.