Ukusna salata od rotkvice i listova

Želim vam reći recept za jednu vrlo ukusnu proljetno-ljetnu lisnatu salatu sa rotkvicom. Vrlo je lagan, svjež i kuha se vrlo brzo. Takva salata može se pripremiti za ručak ili večeru, ili se može poslužiti na svečanom stolu. Sigurna sam da će se salata od rotkvice ljubiti na vas i vašu porodicu. Da biste ga pripremili, trebat će vam sastojci koje možete pronaći na bilo kojem tržištu ili u trgovini. Počnimo?

Sastojci

• rotkvica - 1 hrpa;
• krastavac - 1 komad;
• jaja - 3 komada;
• tvrdi sir - 80 grama;
• zelena salata - pola hrpe;
• majonez (kisela pavlaka, prirodni jogurt) - 50-70 grama.

Ukusna lisnata salata sa rotkvicom. Korak kuhanja

1. Prvo stavljamo kuhana jaja. Da biste to učinili, stavite ih u šerpu, napunite vodom i stavite na vatru. 10 minuta nakon ključanja maknite s vatre, ocijedite vruću vodu i prelijte hladnom. I tako da bi vam kasnije bilo lakše očistiti, prije nego što stavite na vatru, dodajte jednu žličicu sode. Tada se film koji prekriva protein neće čvrsto priljubiti uz njega, i biće lakše očistiti jaja.
2. Uzmite krastavac i naribajte ga na krupnoj rerni. Krastavac treba biti svjež i hrskav. Pazite da na njemu ne budu mekane mrlje - to je znak pokvarenog proizvoda. Takođe prije trljanja probajte komad krastavca, ako vam odjednom postane gorak, trebate ga oguliti.
3. Sada trebate naribati rotkvice. Možete, poput krastavca, na rerni, ali budite vrlo oprezni, lako se možete i izrezati. Ako imate prerađivač hrane, iskoristite ga. To će biti brže, lakše i sigurnije.
4. Jaja očistimo, žumance odvojimo od proteina. Da biste to postigli izrezite protein u krug i izvadite ga. Proteini treba da budu naribani.
5. Žumanjke narežite na sitnu rernu ili izgnječite vilicom.
6. Sir također treba mljeti. Možete koristiti bilo koji tvrdi sir.
7. Operite i osušite listove zelene salate dobro.
8. Bravo, pripremili smo sve sastojke, sada možemo sakupljati salatu.
9. Uzimamo prekrasnu ravnu ploču. Da ga učinite ravnomjernim i svi slojevi iste veličine, možete uzeti poseban kalup za salate ili ga možete napraviti sami. Uzmite dvolitarsku bocu, odrežite dno i vrh. Napravite kalup s visinom od oko 10-12 cm, tako da će salata izgledati puno ljepše na stolu.
10. Prvi sloj se stavlja na tanjur salate. Njih je potrebno rastrgati u velike komade. Lišće stavite na gotovo cijelu površinu, a na vrh stavite naš rezač kolačića.
11. Možete dopuniti ono što želite. Možete samo majonezu, pavlaku, majonezu i prirodni jogurt, možete samo jogurt - usredsrediti se na svoje ukusne sklonosti. Mastim s domaćom majonezom jedna do druge pomiješana s prirodnim jogurtom. Po mogućnosti podmažite tankom mrežicom. Da biste to učinili, preljev možete smjestiti u slastičarsku kesicu i sloj nježno namastiti.
12. Drugi sloj je naribani krastavac. Prvo je treba iscijediti iz dodijeljenog soka. Također podmažite gornji preljev.
13. Treći sloj su bjelanjke. Izloženo, izravnano, podmazano.
14. Stavite rotkvicu na vjeverice. Ako je potrebno, izvijte i vi. Ne zaboravite na točenje goriva.
15. Predzadnji sloj je mreža od ribljeg sira i majoneze (jogurt, pavlaka).
16. A vrh ukrasite naribanim žumanjcima.
17. Možete probati!

Evo jedne divne lisnate salate sa vama. Nadam se da ćete uživati. Ovim receptom neočekivani gosti se ne plaše vašeg arsenala, uvijek znate što brzo kuhati i kako ukrasiti stol. Priuštite sebi i voljenima ukusna jela, kuhajte s užitkom. A na web stranici Very Delicious pronaći ćete zanimljive nove ideje za svoja kulinarska remek djela! Dobar apetit!

Fotografije i videozapisi pripadaju Aleni Mitrofanovi