Ukusna salata od patlidžana s majonezom

mydomen.com

Ukusna salata od patlidžana s majonezom

Ukusnu salatu od patlidžana s majonezom pripremila mi je baka. A nisam znala da ima tako divan recept. Sve nekako, skuhan sauté, pa kolač, pa tek prženo. Ali nisam ni znao da možete napraviti salatu od patlidžana. Ukusno, želim da vam kažem, nezemaljsko. Ispada da je salata ukusna i laka za pripremu: možete je kuhati barem svaki dan. Pridružite se: mazimo svoje najmilije.

Sastojci

  • patlidžan - 6 komada;
  • voda - 3 litre;
  • sol - 3 kašike;
  • 5% sirće - 3 kašike;
  • majonez - 500 mililitara;
  • beli luk - 3-4 češnja;
  • zeleni kopar - 1 velika gomila.

Ukusna salata od patlidžana s majonezom. Korak po korak recept

  1. Oprani i osušeni patlidžani ogulite, pripazite da režete repove. Isečene na male kocke, prethodno isečene na nekoliko delova. Kocke će tada biti iste.
  2. U veću posudu nalijte vodu i pustite da prokuha. U to dodajte sol i sirće. Patlidžan spuštamo u tepsiju, pustimo da proključaju i kuhamo dok ne omekšaju. Trebat će vam desetak minuta.
  3. Kuvane patlidžane odbacimo na sito: sva voda treba da iscuri iz njih - i vratimo ih nazad u tavu.
  4. U još vruće patlidžane dodajte svu majonezu koja je navedena u našem receptu. Prava majoneza treba imati postotak masti od najmanje 67%: ništa manje nije pogodno za nas. Sve dobro promiješajte, poklopite poklopcem i ostavite da se potpuno ohlade.
  5. Oguljeni češnjak prolazi kroz presu i šalje u već ohlađene patlidžane.
  6. Kopar je opran i osušen, sitno sjeckani.
  7. Savjet. Kada kupujete zelje, obavezno odaberite svježe. Obratite pažnju da li na kopu postoje žuti listovi: ako ih ima, nemojte ga uzimati, potražite bolje na drugom mjestu. Župani kopar je odavno ubran i bit će oštrog ukusa, za razliku od zelenog.
  8. Sipajte kopar u plavu tavu. Ponovo promiješajte salatu i prebacite u posudu sa salatom. To je to, sada se može poslužiti za stolom.

Tako ste naučili kako napraviti salatu od patlidžana s biljem, belim lukom i majonezom. Da, baka me zaintrigirala. Ko bi pomislio da će naći recept za tako ukusno. I ćutala je, nije otkrivala svoje tajne. Ali ipak, tražio sam od nje recept za ovaj ukusni kolač i podijelio ga sa vama. Kuhajte, uživajte, obradujte porodicu i prijatelje. Na web lokaciji "Volim kuhanje" ima mnogo više zanimljivih i neobičnih recepata. Sretni apetit svima!

Dodajte komentar