Ukusna salata od karfiola

Ukusna salata od karfiola: šta još treba za odličnu večeru? Šta volim salatu od kupusa? Salata od svježeg karfiola originalna je, zdrava i lagana za pripremu. Ispada tako ukusno da sve jede moje domaćinstvo bez traga! Zavodljivo primamljiva, nježna salata s karfiolom, začinskim biljem i začinjenim aromatičnim sosom češnjaka svidjet će se svima. Svim ljubiteljima jela od karfiola nudimo originalan recept - krenite!

Sastojci

• cvjetača - 1 glava kupusa (1 kilogram);
• topla voda - 1 litra;
• sol - 2 kašike;
• majoneza - 100-150 grama;
• beli luk - 3-4 češnja;
• svježe zelje kopra - 1 gomila.

Ukusna salata od karfiola. Korak po korak recept

1. Da bismo pripremili nevjerojatno ukusnu, nježnu i primamljivu ukusnu salatu od karfiola, potrebna nam je posuda u kojoj ćemo kupus namočiti u vodi. Za to koristim duboku staklenu posudu za salatu, a možete uzeti bilo koju drugu duboku posudu.
2. Za salatu nam treba jedan kilogram cvjetače: očistimo je od listova (ako imate glavicu kupusa malo više ili manje, onda je u redu).
3. Temeljito operim pripremljeni kupus pod tekućom vodom i odvojim ga u malene cvasti.
4. Cvjetove cvjetače cvjetače šaljemo u pripremljenu posudu za salatu.
5. Ne trebate kuhati kupus za ovu salatu, već samo kupke cvjetova kupusa u posudi za salatu prelijte vrućom vodom, dodajte dvije kašike soli i dobro promiješajte.
6. Kupus prekrijte u posudi za salatu i ostavite ga ispod poklopca 5-6 sati.
7. Nakon tog vremena, izvadimo kupus iz vode i premjestimo ga u drugu posudu (i za ovo sam koristila i duboku posudu za salatu, samo manju).
8. Sada pripremimo dresing za salatu od majoneza. Da biste to učinili, uzmite malu posudu i u nju stavite 100-150 grama majoneza.
9. Savjet: salata od karfiola dobit će se ukusnija i ukusnija ako za umak koristite domaću majonezu. Napraviti majonezu kod kuće vrlo je jednostavno i jednostavno. Na našoj web stranici Love Cooking pronaći ćete puno jednostavnih detaljnih recepata za nevjerovatno ukusnu domaću majonezu.
10. Češnjak prođite kroz presu (može se sitno iseći nožem) i poslati na majonez. Ako imate velike režnjeve bijelog luka, onda će biti dovoljna tri češnja za salatu od kupusa. Ili, ako ste ljubitelj začinjene hrane, onda možete dodati malo više češnjaka u ovu salatu nego prema receptu. Ali što se tiče mog ukusa, onda su tri klinčića - ovo je upravo ono što vam treba.
11. Dobro operim jednu hrpu svježeg kopra, izbacim suvišnu vlagu i nasječem je nožem (trudimo se da svježe zelje koprive sitno nasjeckamo).
12. Sitno sjeckani zeleni proizvodi šalju se u posudu s majonezom i belim lukom.
13. Majonezu vrlo dobro izmešati dok ne postane glatka (umak umutim šlagom). Umak s nježnom aromom češnjaka i začinskim biljem je spreman.
14. Nježni umak stavimo u posudu sa pripremljenom karfiolom i dobro izmiješamo. Dobro promiješajte, ali pažljivo, kako ne biste oštetili cvasti kupus.
15. Gotovu salatu od svježeg cvjetače sa biljem ostavimo 2-3 sata.
16. Nakon tog vremena proljećnu salatu premjestimo u prekrasnu posudu za salatu i po želji ukrasimo grančicom svježeg kopra.
17. Začinjena salata od kupusa može se poslužiti na stolu. Na stolu poslužujem hladnu salatu: čini mi se da je mnogo ukusnija.

Nježna salata od svježeg cvjetače toliko je ukusna da se jednostavno ne može izraziti riječima. Mirisni sos od belog luka daje začinjenom kupusu bogat okus. Pokušajte barem jednom skuhati salatu po ovom receptu: i on će postati čest gost u vašoj kuhinji. Moja obitelj, a posebno moja baka, jednostavno su oduševljeni takvim jelom - vrlo često kuham salatu po ovom receptu. Priprema se lako, a ispadaće "izvrsno" čak i za početnike u kuvanju. Mogu čak i kuhati ovu ukusnu salatu od svježeg cvjetače svaki dan - i nikad mu neće dosaditi. „Volim kuhati“ želi vam dobar apetit i dobro raspoloženje. Ovdje ćete pronaći puno više jednostavnih recepata za vrlo ukusna jela!