Ukusna punjena peciva
Vrlo je jednostavno kuhati ukusne pecive za jelo s punjenjem šlagom. Da biste to učinili, unaprijed morate kupiti hljeb za tost i krem sir. Takvo jelo biće dobar zalogaj za svečani stol ili srdačan doručak za cijelu obitelj. Rolade od bijelog hljeba mogu se pripremiti ili jednostavno sa sirom iznutra ili varirati s različitim punjenjem - svaki put kada se istom jelu daju različiti ukusi.
Sastojci
- bijeli tost kruh - 300 grama;
- topljeni sir - 150 grama;
- pileća jaja - 3 komada;
- krušne mrvice - 70 grama;
- biljno ulje - za prženje;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu.
Ukusne punjene peciva. Korak po korak recept
- Prvo moramo pripremiti hljeb. Za peciva s bijelim hljebom najbolji je tost. Ima gušću strukturu, ali je istovremeno prilično elastična. Ako je kruh za tost već porcija, tada samo trebate smanjiti koru sa svih strana. Ako hljeb nije isječen, narežite ga na kriške debljine jedan centimetar.
- Zatim sa rolanjem nekoliko komada kruha razvaljamo nekoliko puta tako da zrak izađe. Hljeb više neće biti tako bujan i pomalo kondenziran.
- Za svaku veknu hljeba stavljamo komad krem sira: za to morate kupiti sir u obliku kriški. Ako imate običan topljeni sir, onda ga prvo usitnite na tanke kriške.
- Zavijte hleb i sir u usku rolu.
Savjet. U takvim pecivima za kruh može se valjati bilo koje meso kao nadjev: na primjer, balduk ili kuhana kobasica, također prethodno sitno narezana. Siru možete dodati i kopar zelje ili zeleno perje. Ljeti će peciva biti vrlo ukusna, ako se sirnom punjenju dodaju slamke slatke paprike, a ako uzmete tri obojene paprike, onda peci s bijelim hljebom nisu samo ukusne, nego su i originalne, lijepe.
- U zasebnoj posudi pobijte tri jaja sa solju i crnim biberom.
Zasebno pripremite krušne mrvice. Trebale bi biti male. Za ljepotu, krekerima možete dodati malo kurkume: ona će kruhu dati zlatniju, zasićeniju boju.
- Ispečene rolice za predjelo treba umočiti u razmućena jaja i uvaljati u krušne mrvice.
- Potom odmah pržite u tavi u velikoj količini vrućeg biljnog ulja.
Savjet. Tava se mora zauzeti sa visokim stranama tako da se peciva umoče u ulje. Možete uzeti pola biljnog ulja i pola svinjskog masti. Ne brinite: mast nema vanjskog ukusa i mirisa. Ali njegova temperatura pri zagrijavanju veća je od one biljnog ulja, pa jela kuhana na salatu imaju prženiju boju.
- Pecite rolice sa nadjevom u tavi sa svih strana i stavite ih na papirnati ručnik tako da se sav višak masnoće naslaga.
Nastavljajući temu peciva: možete pripremiti i desertno jelo. Umjesto krem sira, kruh namažite čokoladnim ili kikiriki puter ili kremom od vanilije mlijeko. Ali u ovom slučaju, pretučena jaja treba malo posoliti i dodati vanilin šećer. Možete je i pržiti na biljnom ulju ili na margarinu. Djeca jako vole ove slatke peciva.
Poslužite gotove grickalice sa punjenjem koje vam je potrebno vruće, tada će biti hrskava i zlatna korica s nježnim krem sirom iznutra. Kada se režu, takvi rolni imaju vrlo originalan i neobičan izgled. Pogotovo ako odmah skuhate s nekoliko punjenja. Kuhajte zajedno s našom web stranicom „Volim kuhati“ i sva će vaša jela biti ne samo ukusna, nego i originalna.