Torta od jetre "modern"

mydomen.com

Torta od jetre

Još niste probali tako ukusnu tortu. Torta od jetre "Modern" dobija se samo lizanje prstiju. Ovo jelo je postalo jedno od omiljenih u mojoj porodici. Molimo svoje ukućane s ukusnom tortom, svidjet će im se.

Sastojci

  • jetra - pola kilograma;
  • masnoća - 200 grama;
  • jaja - 5 komada;
  • luk - 2 glave;
  • mlijeko - pola litre;
  • brašno - 100 grama;
  • sol, biber - po ukusu;
  • prašak za pecivo - 10 grama;
  • biljno ulje - za prženje.

Za kremu:

  • krem sir - 200 grama;
  • majonez - 1 čaša;
  • želatina - 20 grama;
  • beli luk - 8 režnja.

Torta od jetre "Moderna". Korak po korak recept

  1. Da bismo pripremili svoju tortu s jetrom, jetru moramo dobro namočiti i nepotrebne filmove ukloniti.
  2. Nakon što očistimo luk i isečemo ga na velike komade. Jetru i luk možete mleti kroz mikserom ili mljevenjem mesa. Tamo šaljemo mast.
  3. Sve dobro promiješamo, posolimo, popaprimo po ukusu i dodamo jaja i mleko.
  4. Ponovo sve promiješajte.
  5. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo.
  6. Trebao bi da dobijete testo.
  7. U šerpicu sipajte biljno ulje, zagrejte ga, tečno tijesto izlijte u obliku palačinki.
  8. Pržite sa obe strane dok ne skuhaju.
  9. U malu posudu sipajte 100 mililitara vode i dodajte želatinu.
  10. Mešajte dok se želatina u potpunosti ne otopi.
  11. U poseban tanjir stavljamo sir, majonez, sitno sjeckani bijeli luk, sve tučemo mikserom i postepeno prelijemo želatinom.
  12. Svaku palačinku s jetrom narežite na trakice jednake širine i namažite s mnogo vrhnja.
  13. Rolamo jedan rolat i postavljamo ih vertikalno.
  14. Naknadne trake se omotaju.
  15. Gotov kolač uklanjamo na noć u frižider.

Prilikom posluživanja gotov kolač narežite na komade kao običan kolač. Obavezno isprobajte i "jetrene" grickalice sa jelima i jetrene mini kolače.

Kuhajte s „Volim kuhati“, ovdje je sve vrlo ukusno!

Dodajte komentar