Torta od jetre "modern"

Još niste probali tako ukusnu tortu. Torta od jetre "Modern" dobija se samo lizanje prstiju. Ovo jelo je postalo jedno od omiljenih u mojoj porodici. Molimo svoje ukućane s ukusnom tortom, svidjet će im se.

Sastojci

• jetra - pola kilograma;
• masnoća - 200 grama;
• jaja - 5 komada;
• luk - 2 glave;
• mlijeko - pola litre;
• brašno - 100 grama;
• sol, biber - po ukusu;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• biljno ulje - za prženje.

Za kremu:

• krem sir - 200 grama;
• majonez - 1 čaša;
• želatina - 20 grama;
• beli luk - 8 režnja.

Torta od jetre "Moderna". Korak po korak recept

1. Da bismo pripremili svoju tortu s jetrom, jetru moramo dobro namočiti i nepotrebne filmove ukloniti.
2. Nakon što očistimo luk i isečemo ga na velike komade. Jetru i luk možete mleti kroz mikserom ili mljevenjem mesa. Tamo šaljemo mast.
3. Sve dobro promiješamo, posolimo, popaprimo po ukusu i dodamo jaja i mleko.
4. Ponovo sve promiješajte.
5. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo.
6. Trebao bi da dobijete testo.
7. U šerpicu sipajte biljno ulje, zagrejte ga, tečno tijesto izlijte u obliku palačinki.
8. Pržite sa obe strane dok ne skuhaju.
9. U malu posudu sipajte 100 mililitara vode i dodajte želatinu.
10. Mešajte dok se želatina u potpunosti ne otopi.
11. U poseban tanjir stavljamo sir, majonez, sitno sjeckani bijeli luk, sve tučemo mikserom i postepeno prelijemo želatinom.
12. Svaku palačinku s jetrom narežite na trakice jednake širine i namažite s mnogo vrhnja.
13. Rolamo jedan rolat i postavljamo ih vertikalno.
14. Naknadne trake se omotaju.
15. Gotov kolač uklanjamo na noć u frižider.

Prilikom posluživanja gotov kolač narežite na komade kao običan kolač. Obavezno isprobajte i "jetrene" grickalice sa jelima i jetrene mini kolače.

Kuhajte s „Volim kuhati“, ovdje je sve vrlo ukusno!