Torta bez mesa sa mesom i gljivama

Što može biti ukusnije od domaćih kolača? Predlažem da skuham neusporedivu pitu s mesom i gljivama: po receptu moje bake. Torta se lako priprema, nema ništa komplicirano. Jelo je jednostavno ukusno: osjetljivo tijesto s mirisnim i sočnim punjenjem, pod ružnato koricom sira - jednostavno ćete lizati prste. Moji domaći radnici jako vole ovu tortu i jedu je sa velikim zadovoljstvom.

Sastojci

Tijesto:

• 100 mililitara mlijeka;
• 1 pakovanje suvog kvasca (11 grama);
• 1 žličica šećera;
• 1 pileće jaje;
• 2 kašike biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• 250 grama brašna.

Punjenje:

• 300 grama sirovih šampinjona (pržite s lukom);
• 300 grama mljevenog mesa (pržiti luk);
• 100 grama tvrdog sira;
• 1,5 paradajza;
• zelje;
• domaća majoneza.

Torta bez mesa sa mesom i gljivama. Korak po korak recept

1. U prikladnu posudu sipajte toplo mlijeko, dodajte šećer, kvas, sol, ulijte u jaje i sve dobro promiješajte. Zatim dodajte biljno ulje i postepeno dodajte brašno prosijano kroz sito, sve dobro izmešajte.
2. Pospite površinu stola brašnom, stavite testo, a preko njega pospite brašno i počnite mešati.
3. Miješano tijesto mora se ostaviti najmanje pola sata. Može se prekriti čistim ručnikom.
4. Gljive treba oprati, narezati na sitne kockice i pržiti luk.
5. Možete koristiti bilo koje gljive na osnovu vašeg ukusa.
6. Mljeveno meso treba pržiti jednim lukom, ali ga nije potrebno pržiti dok se ne skuva kako bi se sok u njemu sačuvao.
7. Prilikom prženja mesa i gljiva, za ukus možete dodati sol, crni biber i svoje omiljene začine.
8. Izmiješajte mljeveno meso sa gljivama.
9. Zatim narežemo tvrdi sir na krupnoj rerni.
10. Zatim pripremite rajčicu: treba ih oprati i narezati na tanke kriške.
11. Uzmemo tijesto (trebalo bi da se poveća po volumenu), malo ga mijesimo i kotrljamo ga valjkom.
12. Uzmemo kalup, namastimo ga biljnim uljem i razvučemo tijesto tako da se proteže izvan strana kalupa. Dalje, raširite mleveno meso pomešano sa gljivama, ravnomerno ga rasporedite, lagano pritiskajući.
13. Po nadjevu rasporedite nasjeckani paradajz, dodajte malo soli i po vrhu prelijte majonezom. Po vrhu pospite naribani sir.
14. Nožem narežite rubove tijesta koje vise iz kalupa. Od ostataka tijesta napravite duge trakice i stavite ih u spiralu na vrh pite. Torta mora biti namazana jajetom.
15. Tortu šaljemo u rernu prethodno zagrijanu na 170 stepeni i pečemo oko četrdeset pet minuta.
16. Gotovu tortu pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pita bez mesa sa mesom i gljivama vrlo je ukusna i lijepa. Sviđa mi se ovo ne samo ukusno, nego i vrlo zadovoljavajuće jelo. Ovaj recept uzmite za sebe: Mislim da će vaša porodica cijeniti ovaj kolač - i vi ćete ga češće kuhati. Na mjestu "Vrlo ukusno" možete pronaći još mnogo zanimljivih i originalnih recepata za torte. Prijatni apetit - i kuhajte s užitkom.