Top 4 domaća umaka

mydomen.com

TOP 4 domaća umaka koji mogu zamijeniti majonez

Ponekad je dosadno oblačiti i kuhati sve uz kupljeni majonez - puno je bolje koristiti ukusne i neobične umake umjesto uobičajenih majoneza! Uostalom, želim raznolikost u kuhinji, tako da poznate salate začaraju novim bojama. Reći ću vam jedinstvene recepte za umake koji su nevjerovatno jednostavni za pripremu, a njihov je ukus veći i rafiniraniji nego u skupim svjetskim restoranima.

Umak od kiselog vrhnja

uz5etu_t948

Sastojci

  • limunov sok - 1 kašika;
  • maslinovo ulje - 3 kašike;
  • kisela pavlaka - 7 kašika;
  • senf - 1 kašika;
  • sol po ukusu.

Umak od kiselog vrhnja. Korak po korak recept

  1. Umutite sok od limuna, maslinovo ulje i senf.
  2. Potom lagano dodajte jednu kašiku jedne kašike i izmiješajte.

Umak od kiselog vrhnja pogodan je za salate s mesom, povrćnim salatama, za pečenje ribe i morskih plodova. Ovaj umak zamijenit će majonezu u vašoj uobičajenoj salati. Probajte, stvarno je ukusno.

Tartar sos

3905785

Sastojci

  • žumance - 2 komada;
  • sok pola limuna;
  • maslinovo ulje - 120 mililitara;
  • beli luk - 1 češanj;
  • zeleni luk - 100 grama;
  • kiseli krastavac - 1 komad;
  • sol po ukusu.

Tartar sos. Korak po korak recept

  1. Skuhajte 2 jaja, izvadite ih žumancima, vilicom ih narežite na limunov sok.
  2. Dodajte maslinovo ulje i tucite mikserom ili šlagom. Kad se umak počne zgušnjavati, dodajte sitno sjeckani luk, beli luk i krastavce. Sve dobro izmijenimo.

Tartar sos je prilično neovisan, rekao bih da se "osjeća" glavno na stolu nego jelo s kojim se poslužuje! Ukus je neverovatan! Čak i komad kuhane svježe ribe, ako ga potopite u nevjerojatno ukusan umak, dat će vam potpuno novi okus.

Krem s umakom od sira

ntqagmgihrs

Sastojci

  • tvrdi sir - 175 grama;
  • beli luk - 2 režnja;
  • vrhnje - 200 grama;
  • mljeveni muškatni oraščić;
  • sol po ukusu.

Krem s umakom od sira. Korak po korak recept

  1. Ulijte kremu u malu lončić, dovedite je do ključanja, ali ne prokuhajte, dodajte im naribani sir, dobro promiješajte i kuhajte 2 minute.
  2. Procijedite češnjak kroz preso, dodajte ovoj masi, zatim muškatni oraščić i sol po ukusu. Umak kuhajte 3 minute.

Umak od krem ​​sira obično se poslužuje uz piletinu i gljive. A kakva je s njim nevjerovatna julienna, a pizza je upravo čarobna! Uz ovaj umak možete ispeći piletinu i poslužiti je već do gotovog jela.

Kremasti umak od hrena

ssss

Sastojci

  • ribani hren - 3 kašike;
  • krema 20% - 200 mililitara;
  • sjeckani češnjak - 0,5 kašika;
  • nekoliko perja zelenog luka;
  • sol po ukusu.

Kremni umak s hrenom. Korak po korak recept

  1. Hren narežite na sitnu rernu, nasjeckajte češnjak ili prođite kroz prešu.
  2. U šerpu sipati kremu, lagano ih zagrevajući, dodati hren, sol i beli luk, izmiješati, dovesti do ključanja.
  3. Nakon što uklonite sa vatre, dodajte sitno seckani luk.

Najbolji kremasti umak s hrenom prikladan je za meso, mesne salate ili ćevape. Ali isto tako originalni ukus stječu povrtne salate začinjene ovim sosom!

Želim vjerovati da će vas ovi umaci potaknuti na nove kulinarske kreacije i oduševiti vas potpuno novim ukusima i aromama.

"Veoma ukusno" želi vam prijatan apetit! Preporučujemo i da isprobate sos od krastavaca i ukusan holandski sos!

Dodajte komentar