Tikvice za zimu "ližu prste"

mydomen.com

Tikvice za zimu

Nevjerojatno povrće, ti tikvice, koliko izloga je izmišljeno kod njega, vjerovatno se ne mogu računati. A njihova glavna prednost je što se tikvice savršeno stapaju s bilo kojim dodatnim sastojcima. A posebno tikvice vole češnjak i papriku. Tikvice za zimu lizati ćete prste - ovo je vrsta bogatih različitih tikvica, češnjaka i bibera.

Sastojci

  • oguljene tikvice - 3 kilograma;
  • rajčica - 0,5 kilograma;
  • suncokretovo ulje (rafinirano) - 250 mililitara;
  • Bugarski papar - 1 kilogram;
  • beli luk - 1,5 glava;
  • ljuta ljuta paprika - 1 mahuna;
  • sol - 2-2,5 kašika (po ukusu);
  • šećer - 180-200 grama;
  • sirće 9% - 160 grama.

Tikvice za zimu "ližu prste." Korak po korak recept

  1. Tikvice narežite na sitne trakice.
  2. Bugarska i ljuta paprika čiste od semenki. Ostavite malo bibera za dalju pripremu preliva, a 2-3 kockice narežite na kockice.
  3. Rajčicu samljeti sa sjeckanom paprikom pomoću mlinca za meso ili blendera.
  4. Sitno nasjeckajte ljutu papriku, protisnite oguljeni češnjak kroz presu.
  5. U smjesu paprika i paradajza dodajte češnjak, sol, šećer i biljno ulje.
  6. staviti na vatru i dovesti do ključanja.
  7. U smjesu stavite tikvice i sjeckanu papriku, dobro promiješajte.
  8. Kad tikvice postanu maslinove, dodajte ljutu papriku i sirće, i kuhajte još nekoliko minuta.
  9. Vrelu papriku rasporedite po sterilisanim staklenkama i odmah umutite.
  10. Ostavite je naopako dok se potpuno ne ohladi.

Marinirane tikvice za zimu, lizat ćete prste paprom i rajčicom, veoma su bogate i ukusne. Svakom gozbom tikvice će biti dobrodošle, a svima će se svidjeti. „Volim kuhati“ želi vam ukusne pripreme. Obratite pažnju na pripremu kavijara od tikvica za zimu i lecho od tikvica za zimu.

Dodajte komentar