Tikvice u ulju za zimu "zaporožje"

Tikvice od tikvica u ulju za zimu vrlo su ukusne, usta vode i mirisne! Tikvice u ulju su nježne, blago oštre i istovremeno slatke. Kad se gosti obraduju takvim predjelom, svi su uvjereni da je to kupus. Da, više su poput konzerviranog ili kiselog ukusa, ali takvog hrskavog ukusnog kupusa s mrkvom. Svakako preporučujem da isprobate i iznenadite svoje goste receptom tikvica u ulju.

Sastojci

• Tikvice - 3 kilograma;
• mrkva - 500 grama;
• luk - 500 grama;
• biljno ulje - 1,5 šolje;
• sirće 9% - 1 šolja;
• šećer - 1 šolja;
• sol - 3 kašike.

Korak po korak recept za tikvice u ulju za zimu "Zaporizhzhya"

1. Oguljene tikvice i mrkva naribaju korejsku mrkvu.
2. Ogulite luk i isecite na pola kolutića.
3. U tikvice dodajte sol, šećer, sirće i ulje, promiješajte.
4. Stavite u pripremljene staklenke.
5. Sada salatu morate pasterizirati u staklenkama - to možete učiniti u tavi s vodom, na čije ćete dno staviti ubrus, pa od trenutka ključanja vode u tepsiju, sterilizirajte staklenku od pola litre 10 minuta. Ili možete limenke sa grickalicama staviti na lim za pečenje u pećnici, pokriti poklopcima i sterilizirati 10-15 minuta, polako dodavajući temperaturu do 140 ° S.
6. Zatim odmah zavijte limenke s poklopcima i zamotajte ih naopačke dok se potpuno ne ohlade.

Tikvice u ulju za zimu su nenametljive i lagane, mogu se poslužiti sa širokim rasponom jela.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!

A evo još jednog veličanstvenog grickalice za tikvice za zimu!