Tikvice sa koprom i belim lukom

Ako niste probali gljive češnjaka, onda ću vam reći ovu stvar! Jela je takve stvari od rodbine svoga muža, kisele su ih u tri litrske staklenke, jer ti ni litru nećeš dobiti! Jao, sjećam se da sam ih jeo! Evo okusa mariniranih tikvica po ovom receptu, potpuno isti, mogu se zamijeniti sa gljivama!

Sastojci

• Tikvice - 1,5 kilograma;
• sol - 1 žlica;
• mljevena paprika - 0,5 kašika;
• šećer - 2 kašike;
• biljno ulje - 0,5 šolje;
• gomila kopra;
• sirće 9% - 0,5 šoljica;
• beli luk - 5 režnja.

Korak po korak recept za tikvice marinirane od kopra i belog luka

1. Tikvice narežite na velike komade tako da tikvice vizualno podsjećaju na sjeckane šampinjone. Ako imate stare tikvice, onda je bolje ukloniti sjemenke iz njih kako bismo maksimizirali učinak sličnosti gljiva.
2. Nožem sitno naseckajte kopar i beli luk.
3. Sjediniti kopar, češnjak i tikvice zajedno i začiniti sirćetom, biljnim uljem, soli, biberom i šećerom. Ostavite da se mariniraju 3 sata.
4. Zatim tikvicu stavite u sterilisane staklenke, zajedno sa dobivenom salamurom.
5. Staklenke prekrijte poklopcima i stavite u lonac s vodom na sterilizaciju. Voda bi trebala ispasti "na ramenima limenki".
6. Sterilizirajte od ključanja 5-7 minuta, a zatim odmah pokrenite poklopce. Cool bez omatanja.

Marinirane tikvice s koprom i začinskim biljem ispadaju baš poput mariniranih gljiva. Ne vjerujte, onda pokušajte.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!