Slatka ribizla

Ribizla, jagoda i malina žele. Već ste osjetili njegovu nenadmašnu aromu i ukus? A sada samo zamislite zimu, snijeg, mraz i otvorite staklenku ove sunčane ljetne žele iz jagoda, malina i ribizle i uronite u okus njene topline i arome. Ovo je nešto neobjašnjivo ukusno. Obavezno pokušajte skuhati ovaj slatki i mirisni set vitamina!

Sastojci

• Crvena ribizla - 1 kilogram;
• pire od jagoda - 500 grama4
• pire od maline - 500 grama.

Za sirup:

• šećer - 2 kilograma;
• voda - 400 mililitara.

Korak po korak recept za ribizlu, jagode i maline

1. Blanširane oprane i oguljene bobice ribizle 2-3 minute i vruće obrišite kroz sito. Na isti način skuhajte pire od jagoda i malina.
2. Kombinirajte tri vrste pire krumpira.
3. Napravite sirup od vode i šećera. Ohladite ga na 75-80 ° C, pa promiješajte, ulijte bobica pirea.
4. Temeljito promiješajte promućanu smjesu, sipajte je u pripremljene staklenke, stavite na sunce 4-5 dana. Nakon toga, na poseban način plute staklenke.
5. Izrežite krugove iz kartona promjera malo manjih od unutrašnjeg promjera vrata staklenke, navlažite je votkom ili alkoholom i stavite direktno na žele, a vrat prekrijte pergamentnim papirom ili poklopite i razvaljajte.

Čuvati na hladnom mestu.

Uvijek možete poslužiti sunčani žele od ribizle, jagode i maline za čaj, za doručak s lepinjom ili palačinkama.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!