Slatka paprika za zimu

Želim vam reći recept za konzerviranje slatke paprike, koja će biti pravi hit zimskih priprema. Okus mu je sladak, nježan s laganom ljutošću. Priprema je jednostavna, bez sterilizacije (a kao što znate, ja volim takve recepte). Konzervirana slatka paprika na svečanom stolu jede se sve bez traga, ali gosti ne znaju koji je ukusni kiseli krastavčić, inače bi ga ujutro odnijeli kući!

Sastojci

• paprika - 1 kilogram.

Za marinadu:

• šećer - 2,5 kašike;
• voda - 1 litra;
• sol - 3 kašike;
• grašak crni biber - 10 komada;
• biljno ulje i sirće 9%, 2 šolje;
• lovorov list.

Slatka paprika za zimu. Korak po korak recept b

1. Pripremite papriku, dobro je operite i očistite od sjemenki.
2. Papriku nasjeckajte ili trakama ili kriškama.
3. Kuhajte marinadu, kombinirajući sve sastojke, dovedite do vrenja.
4. Nakon što marinada prokuha, u nju stavite papar i kuvajte 15 minuta.
5. Zatim stavite biber i marinadu u sterilizirane staklenke i razvaljajte poklopac.
6. Ostavite da se ohladi vazduhom.

Mislim da ste uvjereni da je priprema slatkih paprika za zimu laka. A kako je ukusno, nećete požaliti ako prvi put zatvorite barem par staklenki. „Volim kuhati“ želi vam ukusne pripreme. Također pokušajte kuhati paprike za zimu bez sterilizacije, a paprike za zimu na armenskom.