Slane tikvice

Zašto se u sezoni ne počastite lagano soljenim tikvicama, osim što nisu ništa manje korisne od krastavaca, pa čak i puno ukusnije. Kuhanje slanih tikvica neće vam trebati puno vremena i nije tako skupo. A s mladim krumpirom, lagano zasoljene tikvice jednostavno su isprepletene za oba obraza.

Sastojci

• Tikvice - 1 kilogram;
• beli luk - 1 glava;
• kišobrani, lišće trešnje i ribizle, peršun, lišće hrena;
• slatki grašak - 1 kašika;
• sol - 2 kašike;
• šećer - 1 kašika;
• voda - 1 litra.

Korak po korak recept za slane tikvice

1. Prije nego što skuhate slane tikvice, trebate ih isjeći (ne možete ih oguliti) u krugove, a ako su velike tikvice, onda na pola kruga.
2. Zatim u pripremljenu posudu stavite narezane tikvice na slojeve, prebacujući svaki sloj tikvica s biljem i sjeckanim češnjakom.
3. Pripremite slanu vodu, sol i šećer, prokuhajte.
4. Tikvice preliti vrućom fiziološkom otopinom, ohladiti i staviti u frižider na 12 sati.
5. Nakon 12 sati, slane tikvice će biti spremne.

Sutradan možete nazvati goste i iznenaditi ih začinjenim predjelom s ukusnim slanim tikvicama!

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!