Salata od piletine i mrkve

Predlažem da skuhate divnu i ukusnu salatu od ljuske sa piletinom i mrkvom, ili kako je još zovu i - Bunito salatu. Jelo se priprema brzo, od jednostavnih proizvoda: ali ima izvrsan ukus. Ova salata savršena je za svečanu gozbu - ne samo da je izvrsnog ukusa, već i privlači svojom svjetlošću: njen prvi gornji sloj napravljen je od žumanjka. Ja sam ovu salatu odnio sa stola za nekoliko minuta.

Sastojci

• 4 jaja
• 150 grama tvrdog sira;
• 500 grama piletine;
• 150 grama korejske mrkve;
• sol po ukusu;
• majonez.

Salata s piletinom i mrkvom. Korak po korak recept

1. Bunito je potrebno započeti kuvanjem mesa - ovo je najduži dio pripreme salate. Za početak, operite pileći file, očistite ga od nepotrebnih filmova i hrskavice, kuhajte dok ne skuhate: ne trebate dodati sol.
2. Pileći file treba ostaviti da se ohladi i kako se nakon hlađenja meso ne bi osušilo, pa ga ostavite da se ohladi u juhi u kojoj se kuvalo.
3. Kad se piletina ohladila, mora se isjeći na male kockice.
4. Skuhajte pileća jaja i ogulite. Jaja kuhajte ne dugo, desetak minuta, da žumance ne promijene boju. Nakon toga, vjeverice trebate odvojiti od žumanjka nožem, sve samljeti na sitnoj rerni i ostaviti u zasebnim zdjelama.
5. Tvrdi sir naribamo na sitnoj rerni.
6. Korejsku mrkvu možete kupiti u trgovini već spremnu ili je možete sami skuhati kod kuće: na našoj web stranici „Volim kuhati“ nalazi se mnogo recepata korejske mrkve.
7. Prema receptu, sve sastojke salate potrebno je složiti u slojevima. Uzimamo prikladan tanjur za salatu i započinjemo je oblikovati.
8. Prvi sloj naše salate bit će kuhana piletina, rasporedite je ravnomjerno na tanjir. Solite piletinu i napravite mrežu od majoneza.
9. Na vrh pilećeg fileta stavite drugi sloj: mrkva na korejskom - može se i sitnije rezati tako da nije toliko dugačka. Na kraju mrkve napravite mrežu majoneze.
10. Treći sloj posipamo naribani tvrdi sir i napravimo mrežicu majoneza.
11. Četvrtim slojem naribamo naribane proteine, malo ih posolimo i napravimo mrežicu majoneza.
12. Posljednji, peti sloj, namažite naribanim žumanjcima. Naša salata je spremna.
13. Po želji možete ukrasiti salatu. Salata može biti hlađena nekoliko sati, kako bi bila zasićena.

Nevjerovatno ukusna Bunito salata je spremna. Možete ga ukrasiti po vlastitom nahođenju: možete koristiti slamke korejske mrkve, svježi krastavac, začinsko bilje, brusnice ili napraviti marjetice od bjelanjka. Salata s piletinom i mrkvom može biti ukras svečanog stola. Na stranici “Volim kuhati” možete pronaći mnoge recepte za praznične salate.