Salata od gljiva - nikad bolji ukus

mydomen.com

Salata od gljiva - nikad bolji ukus

Salata od gljiva, konzervirana sa zelenilom, samo je zabavna stvar, ukusna i hranljiva. Za očuvanje salate koristite različite sorte gljiva, a onda će se ispostaviti da je nevjerojatno mirisna. Zimi trebate samo otvoriti staklenku i staviti je u tanjir, i prekrasno jelo je spremno, ali reći ću vam kako napraviti salatu od gljiva.

Sastojci

  • Kuvane gljive - 450 grama;
  • biljno ulje 25-30 mililitara;
  • ocat esencija 80% - 10 grama;
  • zelje;
  • gorki i aromatični začin - 2 komada;
  • šećer - 0,5 kašika;
  • sol - 0,5 kašika;
  • lovorov list - 1 komad.

Korak po korak recept za salatu od gljiva za zimu

  1. Svježe gljive poređajte, temeljito isperite pod tekućom vodom, odvojite noge, kape, stavite u tavu sa slanom vodom i kuhajte na umjerenoj vatri dok se gljive ne slegnu na dno i juha ne postane prozirna.
  2. Pripremite umak od biljnog ulja, sirćeta, crnog gorčine i papra, sitno sjeckanog bilja, šećera i lovorovog lista.
  3. Gljive stavite u staklenke, ulijte vrući umak 2 cm ispod vrha, pokrijte poklopcima i sterilizirajte staklenke kapaciteta 0,5 litara 40 minuta.
  4. Odmah se razvaljajte i stavite poklopce da se ohlade.

Naša mirisna salata od gljiva je spremna, kad je poslužite možete je malo posipati biljnim uljem.

Dobar apetit!

Dodajte komentar