Predjelo od patlidžana "odlično"

Pa, ovo je cool predjelo od patlidžana, u njemu nema ništa suvišno, a ukus nadmašuje sva očekivanja. marinirani patlidžan bit će spreman za 8 sati. Pripremili smo ga u večernjim satima, a ujutro možete sigurno ići na izlet s najukusnijim kiselim patlidžanima na svijetu!

Sastojci

• Patlidžan, paradajz, paprika u jednakim količinama;
• malo luka, češnjaka i začinskog bilja (ako uzmem kilogram cijelog povrća, onda su dva luka srednja i 5-6 režnja češnjaka).

Marinada:

• kuhana voda - 1 šolja;
• jabukovo ili vinsko sirće - 0,5 šalica;
• šećer - 3 kašike;
• sol - 1 kašika.

Predjelo od patlidžana "Odlično", korak po korak recept za kuhanje:

1. Patlidžane narežite na krugove, prekrijte solju, ostavite da odstoje dok sok ne dozvoli, a zatim patlidžane iscijedite i isperite pod tekućom vodom.
2. Paklene patlidžane pržite sa obe strane.
3. Bugarski papar, isečen na trakice, oguliti semenke i ispržiti
4. Rajčice narežite na komade, ne morate ih pržiti.
5. Položite u neku vrstu posude u slojevima: prženi patlidžan, paradajz, paprika, nasjeckani luk na pola prstena, a na vrhu sitno sjeckani zeleni i češnjak, i tako naizmenično.
6. Skuhajte marinadu, pa sve pospite povrćem.
7. Patlidžan pod pritiskom stavite u hladnjak ili podrum, a nakon 8 sati oni će biti spremni.

Kiseli instant patlidžan idealno je predjelo, kako ljeti tako i u jesen. Zaljubite se u nju od prvog zalogaja!

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!

Mislim da ćete biti jednako zadovoljni i iznenađeni takvim predjelom od patlidžana!