Pita s mesom i kupusom - ukus poznat svima od nas iz djetinjstva. Mnoge se domaćice mogu pohvaliti svojim jedinstvenim, tajnim receptom, koji svečanoj večeri daje posebne tople note. U ovoj kolekciji, "Volim kuhati", prikupio sam najpopularnije recepte za ovo ukusno jelo sa cijelog Interneta. Obradujte sebe i porodicu!

Pita sa mesom i kupusom

Klasičan recept koji može učiniti bilo koji kuhar. Ukrasit će večeru ili odmor, posebno ako ste kreativni u dizajniranju jela.

Sastojci

• brašno - 0,5 kilograma;
• suvi aktivni kvas - 1 paket (11 grama);
• šećer - 1-2 kašike;
• sol po ukusu;
• jaje - 1 komad;
• mlijeko - 250 mililitara;
• biljno ulje - 10-12 kašika;
• puter - 50 grama;
• kiseli kupus - 400 grama;
• luk - 1-2 komada;
• kuhano meso - 400 grama;
• biber po ukusu.

Kuvanje

1. U toplo mlijeko dodajte sol, šećer, kvas. Postepeno dodajte prosijano brašno i zamenite testo. Ostaviti pokriveno 1 sat na toplom mjestu.
2. U ovom trenutku mi se bavimo punjenjem: nasjeckamo meso, narežemo luk na kockice.
3. Nakon toga pržite luk do zlatno smeđe boje, dodajući oprani kupus. Kratko promiješajte, dodajte mleveno meso, posolite, popaprite, dodajte ukus.
4. Zamijesite tijesto i podijelite na dva dijela, jedan razvaljajte - to će biti dno. Stavite na lim za pečenje i premažite maslacem.
5. Dodajte nadjev i drugi deo tijesta razvaljajte na vrh.
6. Pecite 50 minuta na 190 ° C.

Dobar apetit! Može se poslužiti klasična pita sa mesom i kupusom.

Pita sa kupusom i kefir mesom

Izuzetno osjetljivo jelo, ukus je posebno izražen dok je jelo toplo. Kefir daje posebnu teksturu, budite sigurni da pokušate kuhati.

Sastojci

• svježi kupus - pola glave kupusa;
• mljeveno meso - 400 grama;
• kefir - 1 šolja;
• majonez - 1 čaša;
• jaja - 3 komada;
• prašak za pecivo - 1 paket;
• brašno - 9 kašika. kašike;
• biljno ulje - 2-3 kašike.

Kuvanje

1. Zgnječite kupus, dodajte vode i ostavite da prokuha, vodu iscijedite. U ovo vrijeme pržite mljeveno meso, začine, sol, biber - po ukusu. Nakon toga izmiješajte cijeli nadjev.
2. U veću posudu izlijte kefir, majonez, prašak za pecivo i jaja. Prosijte brašno tamo i zamijesite tijesto do meke konzistencije, koja je pomalo nalik tijestu za palačinke.
3. Podmažite kalup biljnim uljem i prelijte ga većinom testa. Nadev širimo debelim slojem i dodamo drugu polovinu testa.
4. Tortu ostavite u rerni oko 30 minuta na temperaturi 180 ° C.

Ako želite, ovom receptu možete dodati provansalsko bilje, a zatim će vas pita sa kupusom i mesom na kefiru iznenaditi novom paletom ukusa.

Pita sa kupusom, krompirom i mesom

Jedna od najpopularnijih varijacija ovog recepta uključuje upotrebu krumpira i tijesta za pizze, što znatno pojednostavljuje proces kuhanja.

Nadamo se da će se svidjeti vama i vašim najmilijima.

Sastojci

• tijesto za pizzu - 0,5 kilograma;
• svježi kupus - pola glave kupusa;
• biber, sol - po ukusu;
• biljno ulje - 2-3 kašike;
• slanina - 200 grama;
• mljeveno meso - 350 grama;
• krumpir sa jaknom - 5 komada;
• jaja - 3 komada;
• tvrdi sir - 150 grama;
• kisela pavlaka - 150 grama.

Kuvanje

1. Zamijesite tijesto i stavite u kalup, podmazujući ga uljem.
2. Sitno isjeckajte kupus i blanširajte u slanoj vodi.
3. Pržite nasjeckani luk do zlatne boje, a zatim dodajte mleveno meso i slaninu. Pržite još 6-7 minuta. U kupus dodajte oguljeni i narezani krompir, pa tamo stavite mleveno meso.
4. Priprema smjese sira: promiješajte jaja, sir, pavlaku.
5. Na testo stavite nadjev, te sipajte smesu.
6. Pecite 20-25 minuta na temperaturi 200 ° C.

Vrlo jednostavan, brz i najvažnije, ukusan recept za tortu s kupusom, krompirom i mesom. Za veliku obitelj postat će božica, jer je nevjerovatno zadovoljavajuće.

Slojni kolač sa kupusom i mesom

Lijep izgled, postat će ukras bilo kojeg svečanog stola. Vaši gosti i porodica bit će zaljubljeni u ovaj recept, jer ima ukus neobično nježan.

Sastojci

• jaja - 2 komada;
• mlijeko - 1 šolja;
• tvrdi sir - 70 grama;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• svježi kupus - pola glave kupusa;
• mljeveno meso - 300 grama;
• lisnato tijesto (2 lista) - 1 komad.

Kuvanje

1. Ostavite tijesto da se otopi na sobnoj temperaturi. Zgnječite kupus, nasjeckajte luk i šargarepu.
2. Pržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje, zatim dodajte sirovo mleveno meso i kupus, ostavite da se dinsta.
3. Umiješajte nadjev, sol, papar i ostavite da se ohladi.
4. Razvaljajte testo, stavite nadjev na pola i razvaljajte rolat. Nakon rezanja na jednake komade.
5. Podmažite formu, stavite komadiće rolne.
6. Priprema punjenja: Umutite jaja s mlijekom i naribanim sirom. Ulijte tortu i pričekajte 45 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Lisnato tijesto sa kupusom i mesom ima nevjerovatnu aromu i ukus.

Kolač s mesom i kupusom

Bakin recept, koji zadivljuje u svojoj jednostavnosti, bit će rame uz rame čak i za početnika. Kuhajte i kušajte djetinjstvo.

Sastojci

• puter - 200 grama;
• jaja - 1 komad;
• kisela pavlaka - 200 grama;
• soda - 0,5 kašika;
• pirjani kiseli kupus - 500 grama;
• mleveno meso - 200 grama.

Kuvanje

1. Umutite jaja, dodajte masnu kiselu pavlaku i hladan rastopljeni puter. Nakon što ste prosijali brašno i sodu u smesu, gnječite testo. Razvaljajte testo na dva dela u dva sloja.
2. Prvi dio stavite na lim za pečenje, namažite ga uljem ili stavite pergament papir. Na vrh položite sloj pirjenog kupusa, a zatim sloj već pripremljenog mljevenog mesa. Čitav nadjev čvrsto pokrijte drugim slojem tijesta i pecite 40 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Kolač s mesom i kupusom savršen je za toplu porodičnu večeru, jer je najstarija od svega što se nalazi u ovoj kolekciji. Preporučujemo i da isprobate ukusnu vitaminsku tortu s kupusom ili neobično nježnu tortu s kupusom i sirom.

"Volim kuhati" želi vam lijep apetit!