Pita od jetre

mydomen.com

Pita od jetre

Pita od jetre vrlo je popularan gost na stolu s mnogim domaćicama. Prije se u našoj kući nije odvijao odmor bez takvog jela, ali sada se takva tradicija nekako zaboravlja. Ali nešto odjednom poželio sam tortu od jetre, ko to želi, neka zajedno kuha. Podelit ću sa vama porodični recept!

Sastojci

  • pileća jetra - 1 kilogram;
  • luk - 3 komada;
  • mrkva - 2 komada;
  • jaja - 5 komada;
  • brašno - 6 kašika;
  • majonez - 100 grama;
  • beli luk - 1 češanj;
  • sol i papar po ukusu;
  • ulje za kuhanje.

Pita od jetre. Korak po korak recept

  1. Operite i prođite jetru kroz mlin za meso. Takođe ogulite luk i šargarepu. Dva luka prođite kroz mlin za meso zajedno sa jetrom. Dodajte jaja, brašno i začine. Dobro izmešajte.
  2. Mrkvu naribajte, ostatak luka sitno nasjeckajte. Pržite u biljnom ulju dok ne omekša.
  3. Takođe, pržite palačinke iz jetre na biljnom ulju dok se ne skuvaju sa obje strane. Nabavite 6-8 palačinki.
  4. Formirajte tortu, namažite svaki sloj majonezom i ravnomjerno rasporedite prženi luk i mrkvu po vrhu.

Dajte torti jetre malo infuzije, možete je ukrasiti kuhanim naribanim jajetom, biljem ili sirom. "Veoma ukusno" želi vam prijatan apetit! Obavezno pokušajte s pireom od pljeskavice i pite od jetre.

Dodajte komentar