Petminutni džem od trešanja

Petominutni džem od trešanja nije samo vrlo ukusan, nego je i zdrav desert jer se pri kuhanju na ovaj način sačuva maksimalna korisnost svih komponenti. Upotreba petominutnog džema trešnje za zimu poboljšava kardiovaskularni sistem, smanjuje rizik od bolesti povezanih s njim i smanjuje kolesterol.

Sastojci

• Trešnja - 1,7 kilograma;
• šećer - 800 grama.

Petominutni detaljni recept za džem od višnje

1. Prije kuhanja pekmeza od trešanja pet minuta trebate dobro isprati bobice, ukloniti stabljike i sjemenke. Trešnje pospite šećerom, dobro izmiješajte, ali ne drobeći, ostavite da se sok počne isticati.
2. Kad se sok istakao, stavite višnju na vatru, stavite da proključa, povremeno miješajući, kuvajte 5 minuta. Obavezno uklonite pjenu.
3. Skinite džem sa vatre, ostavite da insistira i ohladite.
4. Ponovo je stavite na vatru i kuhamo 5 minuta, nakon čega vratimo džem da se ohladi. Treći put kada radimo isto.
5. Nakon što se džem kuhao po treći put 5 minuta, prelijte ga u sterilizirane staklenke, razvaljajte poklopce i stavite da se ohladi naopako.

Petominutni džem od trešanja vrlo je ukusan, a bobice u njemu su kao da su svježe! Po želji, kada otvorite staklenku, možete dodati pravu količinu šećera, u slučaju da vam višnja ne izgleda previše slatko.

Želim vam dobro zdravlje i lijep apetit!