Pečeno predjelo od cikle s limunovim sokom i pistacijama
Predjelo od pečene cikle - Ovo je jednostavno i pristupačno jelo koje je pogodno za one koji se pridržavaju zdrave prehrane i prehrane za mršavljenje. Osnova predjela je slatka repa, ali preljev daje važnu ulogu u oblikovanju ukusnog i pikantnog ukusa. Napravljen je od svježeg limunovog soka i maslinovog ulja uz dodatak svježeg timijana, poznatog i kao timijan. Po želji, u recept domaće grickalice dodajte češanj češnjaka, oraha ili pesto. Ovako hladno predjelo možete poslužiti s apsolutno bilo kojim jelom, naročito s mesom, jer repa dovodi do dobre probave i čisti crijeva. Sviđa mi se kada se repa reže na krupne komade, ali može se narezati i na manje kockice ili slamke. Ne prolazi ovo pečena repa s pistacijama i limunom, korak po korak, recept uz fotografiju, obavezno ga pripremite, posebno jer je set sastojaka najjednostavniji i najprihvatljiviji.
Sastojci zapečene cikle
| Cvekla | 3 kom |
| Limun | 1 kom |
| Timijan | 5-10 grana |
| Maslinovo ulje | 2 žlice. l |
| Sol | ¼ tsp |
| Crni biber | na ukus |
| Pržene pistacije | ½ šolje |
Korak po korak, kuhanje zalogaja pečene cikle s fotografijom
- Temeljito operite repe, ne uklanjajte kore.
- Svako voće umotajte zasebno u foliju i pošaljite u prethodno zagrejanu rernu da se peče dok ne omekša 45-60 minuta. Provjerite spremnost nožem. Omotavanje repe u foliju je vrlo važno, tako da se ne isušuje, a kore se lako uklanjaju.
- Kad se repe ohladi, uklonite njenu koru, isecite na komade.
- U posudu stavite nasjeckanu repu, dodajte naribanu koricu jednog limuna i sjeckane grančice timijana.
- U jelo dodajte pržene, soljene pistacije. Pistacije se dodaju neposredno prije posluživanja salate tako da ostanu hrskave.
- Sipajte maslinovo ulje.
- Dodajte iscijeđeni sok od jednog limuna, to iznosi oko 2 kašike. l sok.
- Solite predjelo od bukovače i biber. Dobro izmešajte.
Ukusno predjelo od cvekle ukrašajte grančicama timijana i poslužite uz priloge od krompira ili riže. Dobar apetit!