Patlidžan sa majonezom za zimu

mydomen.com

Patlidžan sa majonezom za zimu

Dobivaju se patlidžani s majonezom za zimu, slično gljivama. Ovo je vrlo ukusna zimska berba i oni se dobro čuvaju, a jedu još bolje! Takvi patlidžani će iznenaditi sve, imaju tako zabavan ukus. Poslužite patlidžane s majonezom za zimu bilo koje prilike, jejte kao samostalno jelo, ali zaista su vrlo ukusni.

Sastojci

  • Patlidžan - 5 kilograma;
  • majoneza - 800 grama (možete ih napraviti domaće);
  • začin za gljive - 1 paket;
  • luk - 1,5 kilograma;
  • ulje za kuhanje.

Korak po korak recept za patlidžane s majonezom za zimu

  1. Ogulite patlidžane, isecite ih na kockice i utopite u kipuću vodu 5 minuta.
  2. Potom patlidžan baci u drugo kolo i ostavi da se voda ocijedi. Patlidžan ispržite na biljnom ulju dok ne omekša.
  3. Ogulite luk, nasjeckajte kredu, začinite ga začinom od gljiva.
  4. Promiješajte luk s patlidžanom, dodajte majonez i stavite u staklenke.
  5. Staklenke sterilizirane u lonac s vodom. Od trenutka ključanja, sterilizirajte kante od 0,5 litara 30 minuta. Zatim odmah razvaljajte korice.

Znam da patlidžan sa majonezom za zimu ispada visoko kaloričan, možda i ne previše zdrav, ali tako ukusan. Ponekad si možete priuštiti nešto tako ukusno, jer život je tako lijep.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!

Dodajte komentar