Palačinke sa krompirom u tavi

Palačinke s krompirom kuhanim u tavi nevjerojatno su ukusne i nježne. Krompirni kolači pod nazivom "Čudo" je jelo dagestanske kuhinje. Kefir kolači su tanki, kuhani su vrlo brzo - i teško je zamisliti jednostavnija jela od tijesta. Često napravim takve torte svojoj obitelji - i oni su ludi za njima. Predlažem da zajedno pržite zajedno s "vrlo ukusnim" Dagestanskim ravnim kolačima s krumpirovim punjenjem za večeru.

Sastojci

• 200 grama kefira;
• ½ čajne kašike sode i soli;
• pšenično brašno;
• pire krompir za prelive;
• kriška putera.

Ukusne tortilje s krompirom. Korak po korak recept

1. Kako biste pripremili tijesto, pomiješajte kefir (čaša kefira - 200 grama), soda (soda ne trebate gasiti, jer je kefir već kiseo medij), sol. Žlicom dobro izmešajte.
2. Brašno prosijte u malim porcijama i zamijesite tijesto (tijesto za ravne kolače treba biti mekano i elastično).
3. Gotovo tijesto ostavite 30 minuta da se odmara (ovaj korak ne treba zanemariti, jer ćemo vrlo tanko razvaljati tijesto za ravne kolače i ono se može slomiti tokom valjanja).
4. Zatim podijelimo tijesto na oko četiri identična dijela (ako imate veliku tavu, a zatim podijelite tijesto na četiri dijela, ali ako je tava srednje ili manjeg promjera, možete je podijeliti na pet, ili čak šest dijelova).
5. Uzmemo jedan komad tijesta, od njega oblikujemo tortu, u sredinu stavimo malo krumpirovog punjenja i skupljamo tortu u kesu. Rubovi torbice su dobro izbodeni. Gotovu vrećicu sa punjenjem vrlo nježno i uredno razvaljamo rolicom i kesici dajemo oblik torte, samo uz punjenje.
6. Prebaciti valjani kolač na suhu, dobro zagrejanu tavu i pržiti dok ne poprime zlatno smeđu boju sa obe strane.
7. Vruća tortilja s krompirom velikodušno je namazana maslacem.

Mirisni kolači, nauljeni maslacem, samo se tope u ustima, a tijesto ispada vrlo nježno i ukusno. Umesto krompirovog punjenja, možete koristiti gulaš od kupusa: takođe je vrlo ukusan. Doista volim ako prije posluživanja torte, namazane maslacem, preliti malo sjeckanim svježim biljem - na primjer, kopar. Palačinke kuhane u tavi najbolje je poslužiti tople ili tople.

Na portalu „Vrlo ukusno“ dijelim recept za pravljenje nevjerovatno ukusnih kolača na kefiru. Vraćajte se često, još uvijek imam puno zanimljivih stvari za vas. I svakako probajte napraviti norveške kolače od krumpira i kolače s krompirom i sirom.

Na video kanalu YouTube možete pogledati detaljni recept za pravljenje ravnih kolača s krumpirom.