Neverovatna slana krastavaca brza hrana

Požurim da sa vama podelim recept za čudesne krastavce brze hrane. Probala sam mnogo recepata, ali ovaj mi je najdraži. Krastavci su toliko aromatični i znojni da momentalno nestaju sa stola. Volim kuhati takve krastavce ljeti, idealno su u kombinaciji s mesnim jelima i krompirom. Ovo prekrasno jelo pogodno je ne samo za dnevni meni, već i nadopunjuje svečani stol. Sviđa mi se što treba malo vremena da ih skuhate, a rezultat je jednostavno zadivljujući: krastavci su vrlo ukusni, uživat će u vašoj porodici.

Sastojci

• 50 mililitara biljnog ulja;
• 1 kilogram svježih krastavaca;
• 50 grama šećera;
• ½ kašike soli;
• 50 mililitara sirćeta 6-9%;
• ⅓ kašika crnog mljevenog bibera;
• 1 hrpa kopra;
• 5 češnja belog luka.

Neverovatni krastavci brzog jela. Korak po korak recept

1. Prvo pripremite krastavce: moraju se dobro oprati, odrezati krajeve i isjeći na četiri dijela.
2. Savjet. Ako imate velike krastavce, onda ih isjecite na četiri dijela, a zatim još jedan na pola.
3. Dalje, trebate isprati, osušiti i nasjeckati kopar nožem.
4. Zatim narezane krastavce stavimo u prikladnu posudu, dodamo sol, šećer, malo promiješamo, ulijemo biljno ulje i sirće.
5. Češnjak morate oguliti i nasjeckati nožem, prešom od češnjaka ili sitnom rernom. Dodajte nasjeckani češnjak u posudu sa svim sastojcima.
6. U posudu dodamo i sjeckani kopar i sve jako dobro izmiješamo.
7. Proizvodima u zdjeli dodajte crnu mljevenu papriku po ukusu i opet sve dobro promiješajte.
8. Ako volite začine, možete dodati korijander, lovorov list, klinčiće, bosiljak, hren, ljutu papriku. Možete dodati jednu vrstu začina ili možete stvoriti mješavinu ukusa i kombinirati nekoliko vrsta začina.
9. Zatim trebate pokriti posudu sa miješanim sastojcima ljepljivim filmom i ostaviti da se slani tri do četiri sata.
10. Savjet. Krastavci se mogu slagati u staklenu teglu, hladiti i čuvati do pet dana.
11. Krastavci se mogu kiseli u plastičnoj kesi. Da biste to učinili, sve proizvode stavite u kesu, dobro ih protresite tako da se ravnomjerno rasporede. Tada torbu dobro vežemo tako da ništa ne curi, preporučljivo je sve staviti u drugi paket. Ostaviti četiri do pet sati na sobnoj temperaturi.

Savjeti za odabir krastavaca:

1. Krastavce za recept bolje je uzimati male veličine (ali nemojte uzimati previše male kornišone).
2. Takođe, kako bi soljenje bilo ujednačeno, bolje je uzimati krastavce iste veličine.
3. Za soljenje su najprikladniji krastavci s tuberkulama (bubuljice), a ne glatke salate.
4. Krastavce sa tankim slojem najbolje je soliti.
5. Krastavci bi trebali biti tamno zelene boje, bez žutosti.
6. Također, provjerite jesu li uske i nisu letargične.

Nevjerovatni krastavci brze hrane, slani, spremni su, dok se slane, takva veličanstvena aroma širi se kućom, kojoj ne možete odoljeti, a da ne počnete jesti krastavce prije vremena. Možete dodati ove slane krastavce u salate od povrća, budite sigurni da će dati vrlo pikantan i originalan ukus. Na stranici "Vrlo ukusno" možete pronaći još mnogo zanimljivih i originalnih recepata za slane krastavce. Prijatni apetit - i kuhajte s užitkom.

Fotografije i videozapisi pripadaju Nataliji Kalnini