Neobično ukusna pita od kupusa

Neobično ukusna pita od kupusa pomoći će vam u situaciji kada nema dovoljno vremena, a u rukama je mladi kupus i želja da skuha nešto ukusno i vrlo brzo. Ova čudesna pita pomogla mi je više puta, iznenadila je više puta svoje goste i rodbinu. Veoma mirisno i ukusno. Tako je nježan da se vrlo teško odvojiti. Svi koji dobiju barem jedan komad torte definitivno će zatražiti dodatak. Zapišite, zapamtite recept i brzo skuvajte s nama!

Sastojci

• mladi kupus - 0,5 kilograma;
• pileći file (neobavezno) - 100 grama;
• luk - 0,5 srednjeg luka ili jedan mali;
• mrkva - 0,5 srednjih komada;
• pileća jaja - 3 komada;
• pet kašika kisele pavlake bilo kog sadržaja masti;
• tri žlice sosa od majoneza;
• vrhunsko pšenično brašno - 6 kašika;
• jedna kašika;
• prašak za pecivo - 2 kašike;
• kopar - 0,5 hrpa;
• sezamovo seme (ili lanene semenke) za posipanje

Za tortu je korišten okrugli odvojivi oblik promjera 26 centimetara.

Neobično ukusna pita od kupusa. Korak po korak recept

1. Prije svega, trebamo pripremiti mljeveno meso za pitu. Da biste to učinili, mladi kupus tanko nasjeckajte. Ako nemate rešetku, koristite oštar nož. Prebacite potrebnu količinu kupusa u zasebnu posudu. Posolite i popaprite rukama.
2. Naša pita se može napraviti bez piletine, ali danas želimo kuhati zadovoljavajućiju verziju pita. Da biste to učinili, uzmite pileća prsa i operite je pod tekućom vodom. Obrišite suhim ubrusima i sitno nasjeckajte.
3. Takođe sitno nasjeckajte luk. U šerpu sipati malo biljnog ulja i poslati luk da se prži.
4. Nakon luka, šaljemo nasjeckani pileći file i dodamo mrkvu naribanu na sitnoj rerni.
5. Sada morate odabrati tavu u koju bi se mogao smjestiti kupus i piletina s lukom i mrkvom. Sve prebacimo u to i pirjamo na laganoj vatri dok napola ne bude spremno.
6. Sada je vrijeme za dodavanje kopra i začina. Način dodajte po vašem ukusu.
7. U ovom trenutku možete dodati kuhano pileće jaje. Ali pošto već imamo piletinu, nećemo dodati jaje. Stavite punjenje sa strane i ostavite da se ohladi.
8. U međuvremenu ćemo pripremiti tijesto. U duboku posudu šaljemo tri pileća jaja, žličicu soli i tučom jaje istučemo jaja.
9. Zatim dodajte kiselu pavlaku i majonez. Sadržaj masnoće kisele pavlake ne smeta puno. Preporučujemo da sami napravite majonez. Tako ga dobijate vrlo ukusno i domaće. Recepte s umakom od majoneza možete pronaći na našoj web stranici „Vrlo ukusno“. Šlagom ili mikserom sve promiješajte.
10. Prosijte pšenično brašno i prašak za pecivo i dodajte pripremljenoj masi. Sve promiješajte i tijesto je spremno. Tijesto se dobija kremastom konzistencijom.
11. Razdjeljeni kalup je najbolji za ovu tortu. Dno ovog oblika i ivice pokrijte pergamentnim papirom.
12. Na dno sipajte malo tijesta. Potrebno mu je toliko da se dno obrasca ispuni tankim slojem.
13. Tada uzimamo svu nadjev od kupusa i distribuiramo ga odozgo. Izravnajte lopaticom.
14. Ostatak tijesta izlijte na vrh i lagano ga rasporedite po cijeloj površini. Po vrhu pospite sezamove ili semenke lana.
15. Zagrejati pećnicu na 180-190 stepeni, poslati 30-40 minuta. Spremnost torte provjerit će se drvenim nabildom.
16. Torta treba dobro porumeniti. Ako počne malo gorjeti u rerni, onda ga pokrijete folijom i pecite dok ne skuha.

Spremni kolač od kupusa izvadimo iz kalupa i prebacimo ga u jelo. Narežite na porcije i poslužite. Uvijek kuhajte samo dobrog raspoloženja, neka vam jela budu ispunjena ljubavlju. Dobijte recepte s našeg omiljenog mjesta "Vrlo ukusno", uvijek postoji puno ukusnih i novih recepata. Uživajte u obroku!

Fotografije i videozapisi pripadaju Svetlani Černovi