Nenadmašna paprika punjena kupusom

Recept za papar punjen kupusom. Paprike su punjene kupusom i mrkvom. Kao rezultat, dobivamo kiseli biber s bogatim obiljem ukusa. Paprike punjene kupusom vrlo su ukusne i vrijedne da zauzmu mjesto na vašem stolu.

Sastojci

• Kupus - 700 grama;
• Bugarski papar - 1 kilogram;
• mrkva - 200 grama;
• sol - 2,5 kašike (ispada dobro zasoljena, za one koji vole sol umjereno, preporučujemo da jedete 1 žlicu);
• voda - 800 mililitara;
• paradajzna pasta - 2 kašike;
• sirće 9% - 70 mililitara;
• biljno ulje - 200 mililitara;
• šećer - 100 grama.

Korak po korak recept za punjene paprike od kupusa

1. Pripremite svo povrće tako što ćete ih dobro oprati.
2. Papriku očistiti od sjemenki. Naribajte oguljenu mrkvu, nasjeckajte kupus.
3. Pomiješajte mrkvu sa kupusom, dodajte sol, dobro promiješajte, premažite rukom, pustite da kuha jedan sat.
4. Nakon sat vremena iscijedite sok od kupusa u tavu i napunite ga biberom.
5. U lonac sa iscijeđenim sokom od kupusa dodajte paradajz pastu, vodu, biljno ulje, šećer i kad ocat prokuha.
6. Potopite papar u marinadu i pirjajte oko 20 minuta.
7. U sterilizirane staklenke stavite ljutu papriku, prelijte marinadom i namotajte poklopac.
8. Zamotajte konzerve naopako, ostavite da se ohlade dva dana.

To je gotov biber punjen kupusom, vrlo bogatog ukusa i šarenog izgleda. Nevjerovatno jelo jer se nevjerojatno lako priprema, a upravo je nevjerojatno ukusno.

Ukusni vam preparati!