Mesni kolač poželi cvijet

mydomen.com

Mesni kolač poželi cvijet

A ovdje je jednostavna, ali vrlo lijepa mesna pita - cvijet želja. Doista, kad pogledate, njegove meke latice s punjenjem stvaraju nevjerovatnu sliku, već je šteta jesti takvu ljepotu. A kad probate, odmah bacite misli na stranu i bacate se na ovu ukusnu pitu. A vi razumijete da vam se želja ostvarila! Skuhajmo ga s „Volim kuhati“!

Sastojci

  • mlijeko - 1 šolja;
  • brašno - 2-2,5 šoljica;
  • presovani kvas - 25 grama;
  • žumanjak - 1 komad;
  • šećer - 1 kašika;
  • sol - 0,5 kašika;
  • suncokretovo ulje - 30 grama.

Za punjenje:

  • mljeveno meso - 450 grama;
  • luk - 1 komad;
  • sir - 80 grama;
  • jaje - 1 komad;
  • zelje - 1 hrpa;
  • sol, biber.

Mesna pita Cvijet želja. Korak po korak recept

  1. U ugrijanom mlijeku razrijedite šećer, kvasac, sol, prosijano brašno i zamijesite elastično tijesto.
  2. Stavite na toplo mesto 40-60 minuta.
  3. Nježno zamijesite tijesto i razvaljajte ga u sloj od 0,3-0,4 centimetara. Radi praktičnosti, - ne možete odmah razvaljati svo tijesto, već odvojiti mali dio.
  4. Iz tijesta izrezati krugove.
  5. Na svaki krug stavite mleveno meso sa žličicom, izgladite ga u krug, pospite naribanim sirom. Preklopite na pola, zatim uzmite ispupčene bočne ivice i zamotajte i ponovo zakučite (preklopite prema principu kako je krug podijeljen na 4 dijela: na pola i opet na pola). Pokazaće se lijepa latica.
  6. Okrugli pleh za pečenje obložite pergamentnim papirom i namažite biljnim uljem.
  7. Rasporedite latice u krug, počevši od ruba oblika, drugi red bliže centru, itd.
  8. Za sredinu cvijeta: 3 kruga napunjena mljevenim mesom, preklopite na pola, a polovice stavite u red koji se preklapaju jedan na drugi, valjajte kolut.
  9. Ostavite da se pita pirja 25-30 minuta na toplom mjestu.
  10. Podmažite umućenim žumancem, pecite 40-45 minuta na temperaturi 180-200 stepeni.
  11. Spremni vrući kolač lagano oprati - preliti vodom i prekriti peškirom. Ostavite da se potpuno ohladi.

Mesna pita Cvijet želja pokazao se dobro! Meko tijesto i ukusan mesni nadjev. Budite sigurni da će se svima svideti ova torta. A on je vrlo proračunski, a s minimalnim setom proizvoda možete hraniti veliku kompaniju. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! Pa obavezno isprobajte i krompirove kolače s kobasicama i recept za pitu s jajetom i špinatom.

Dodajte komentar