Lijeni bijelci u tavi

Lijeni belyash kuhani u tavi jednostavno je i svestrano jelo. Belyash se nazivaju "lijeni" jer im ne treba nijedan test. Sve je puno lakše pripremiti nego što mislite !!! Vafli s mljevenim mesom, prženi u tijesto, kuhaju se vrlo brzo - tako da ih možete poslužiti za doručak. Ukusne vjeverice s sočnim punjenjem toliko su ukusne da pravu pljuvačku. Jednostavno i jednostavno lijeni belyashi pojavit će se na vašem stolu. Pokušajte da kuvate - i sami ćete se uvjeriti.

Danas, zajedno s „Vrlo ukusno“, želim predložiti prženje tendera, zadovoljavajući i zavodljivo ukusne lijene bjelanjke.

Sastojci

• vafeljni kolači.

Za umak:

• jedna kašika kisele pavlake i majoneza;
• beli luk - 1-2 češnja;
• svježe zelje.

Za tijesto:

• sol;
• pileća jaja - 2-4 komada.

Za punjenje:

• mljeveno meso - 300 grama;
• luk - 1 komad;
• sol i začini po ukusu.

Lijeni bijelci u tavi. Korak po korak recept

1. Umjesto tijesta za bjelance, koristit ćemo gotove vaflice (mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu - to su vafeljski kolači za tortu, okrugli ili kvadratni).
2. Skuhati ćemo lijene bjelanjke s mljevenim mesom (za punjenje uzimam svinjetinu i mljevenu govedinu u jednakim količinama, a jako je dobro i ako mljeveno meso ne kupite, nego ga sam domaće samljeti).
3. Prolazite jedan srednji luk kroz mlin za meso (ili možete luk nasjeckati u blenderu, ali što je sitnije sjeckani luk, to je bolje).
4. U mljeveno meso dodajte mljeveni luk, crnu i ljutu mljevenu papriku. Dodajte sol po ukusu (vrlo je važno da se ovdje dobro soli: ako ne dodate mljeveno meso, tada će pržena bjelanjak biti svježa).
5. Za tijesto: dva pileća jaja i prstohvat soli umutiti šlagom.
6. Uzmite jednu vafelsku tortu, premažite je mljevenim mesom, poklopite drugom pogačom od vafla i ostavite 10-15 minuta (to je potrebno tako da se vaflji malo navlaže od mesa).
7. Oštrim nožem narežite tortu s punjenjem na male porcionirane kriške.
8. Sivite belyashiki u tijesto i pržite u dobro zagrijanoj tavi, na ulju i na laganoj vatri (ako pržite na velikoj ili srednjoj vatri, tijesto će izgorjeti, a nadjev u sredini belaja ostat će sirov).
9. Sada ćemo pripremiti umak za bjelanjke: sjeckano svježe začinsko bilje (ja imam kopar), beli luk (prošao kroz presu), pavlaka, sjediniti majonezu i izmešati. Umak je spreman.

Želim dodati i sama: kuhala sam takve bjelance s pilećim mesom, ispalo je i vrlo ukusno, ali nisu bila sočna poput onih sa svinjetinom.

Jako je ukusno - uzeti bjelanjke, namočiti ga u sos od mahuna - to je samo božanski užitak. Na stol serviram bjelanjke sa umakom, a možete ih jesti i bez sosa. Ako ne želite sos od češnjaka, pripremite onaj koji vam je draži. Ovo jelo nije samo lako pripremiti, već i nije skupo, a ovo je važno.

Na portalu „Vrlo ukusno“ dijelim recept za pravljenje vafla sa mljevenim mesom u jajetu. Sljedeći put kad vam preporučamo da isprobate sočni jogurt na kefiru ili klasičnom mesnom stomaku!

Detaljnije kako se ispeku lijeni bjelanca možete pogledati u videu YouTube kanala.