Lažni belci

mydomen.com

Lažni belci

Ovaj recept za lažni bjelinu rekao mi je prijatelj vegetarijanac. Da budem iskrena, u početku mi se baš nije dopao recept, ali kada sam probala ove bjelanjke, bila sam ugodno iznenađena. Pokazalo se da su sočne, nježne i jednostavno su se topile u ustima. Ovo je jedan od naših omiljenih recepata.

Sastojci

  • voda - 250 grama;
  • začini „10 povrća“ - 1 kašika ili 1 kocka bujona;
  • luk - 2 komada;
  • zeleni luk - 1 grozd;
  • kopar i peršun - po 1 grozd;
  • brašno - 5-6 kašika. sa klizačem;
  • suhi kvasac - 1 kašika;
  • sol, biber - po ukusu.

Lažni belci. Korak po korak recept

  1. U vruću vodu dodajte sol i začine, dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
  2. Dve srednje luk izrezati na male kockice.
  3. Grind zeleni luk, kopar i peršun.
  4. U toplu vodu dodajte dio brašna i kvasca. Mešajte šlagom (u različitim smerovima) dok ne postane glatko. Tijesto treba biti poput palačinki.
  5. U tijesto dodajte nadjev od luka i zelje, promiješajte.
  6. Dodajte preostalo brašno i dobro izmešajte. Smjesa bi trebala ispasti bez grudvica.
  7. Prekrivamo našu smjesu peškirom i ostavljamo 10 minuta na mjestu bez propuha, a temperatura nije niža od sobne temperature.
  8. Ne miješamo i ne gnječimo tijesto koje se približilo.
  9. Pržite u tavi na vrućem ulju do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri.

A sada su spremni naši lažni bijelci. Goste možete pozvati i počastiti neobičnim, ali istovremeno ukusnim jelom. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit!

A evo i video recepta.

Dodajte komentar