Lagano začinjena i ukusna kutaba sa nadjevom od sira

mydomen.com

Lagano začinjena i ukusna kutaba sa nadjevom od sira

Kutaby, kystyby, tortilje ili cheburek, ovo jelo ima puno imena i mnogo mogućnosti kuhanja. U kutabyju se koristi apsolutno bilo koji nadjev, može biti povrće ili meso, sir ili čak voće. Eksperimentirao sam s punjenjem više puta i danas vam želim ponuditi jednu od najboljih. Prava savršena kombinacija nemasnog tijesta i umjereno začinjenih sočnih preliva. Mislim da će se i vama svideti.

Sastojci

za test:

  • brašno - 4,5 šolje;
  • voda - 2 čaše;
  • suncokretovo ulje - 1 kašika;
  • sol - 1 kašika.

Za punjenje:

  • posni sir - 400 grama;
  • zeleni luk;
  • beli luk - 2 režnja;
  • sol, biber, kopar - po ukusu;
  • jaje - 1 komad.

Lagano začinjena i vrlo ukusna kutaba sa nadjevom od sira. Korak po korak recept

  1. Ulijte 2 šolje tople vode, dodajte biljno ulje i sol, izmešajte, postepeno uvodeći brašno, gnječite testo. Možda će brašna trebati malo više ili manje, budite svjesni da bi tijesto trebalo ispasti prilično strmo.
  2. Umutite sir s mikserom ili dobro protrljajte, dodajte češnjak, sol, biber i kopar iscijeđeni kroz beli luk, jaje izmiksajte i dobro izmiješajte. Možete dodati nekoliko kapi limunovog soka.
  3. Tijesto podijelite na manje komade, a zatim svaki komad razvaljajte u tanku tortu. Tankim slojem razmažite nadjev na jednoj polovini tortilje, a drugom polovinom pokrijte i pažljivo zalepite ivice.
  4. Zagrijte tavu, a dobivene kolače ispržite u suvoj tavi. I dalje namažite kolače maslacem, položite jedan na jedan.

Kutaby su ukusni i u toplom i u hladnom obliku. Apsolutno su besprekorni! Samo super! Dobar apetit! Kuhajte s „Vrlo ukusno“, kod nas je sve ukusno! Pa svakako pripremite brze pite s krumpirom, poput bjelanjka i prozračnih peciva sa sirom bez kvasca.

Dodajte komentar