Kupus "provansa"

Kupus „Provence“ sa repe i češnjakom je nevjerovatan ukus, u kojem je okus jednostavno božanstven. Kupus „Provence“ je hrskav, cikla je mirisna i začinjena, a kakav beli luk… možete jesti sve odjednom. Kupus izgleda vrlo lijepo na stolu, gosti će biti oduševljeni takvim kiselim kupusom.

Sastojci

• Kupus
• repe;
• belog luka dovoljno da se napravi nekoliko slojeva trolitrske staklenke.

Marinade

• Voda - 1,5 litara;
• šećer - 200 grama;
• sirće 9% - 200 grama;
• sol - 3 kašike bez vrha;
• biljno ulje - 150 grama;

Korak po korak recept za kupus "Provence"

1. Kupus narežite na velike komade.
2. Iseknite repe na kriške.
3. Češnjak se lako oguli i podijeli na klinčiće.
4. Kupus, beli luk i cveklu slojevito stavite u teglu.
5. Pripremite marinadu: vodu prokuhajte sa šećerom i solju. Kad prokuha isključite dodajte sirće i biljno ulje. Ostavite da se malo ohladi. Zatim kupus prelijte u teglu.
6. Ostaviti jedan dan na sobnoj temperaturi. Za dan, kupus će biti spreman. Ubuduće je potrebno čuvati u hladnjaku ispod najlonskog poklopca.

Kupus „Provence“ možete poslužiti uz bilo koje jelo, ono je uvijek prikladno na stolu. Svaka domaćica ima različit ukus za kupus, ako želite biti začinjeniji, dodajte još češnjaka, a ako kasnije - repe.

Ukusni za vas pripreme.