Krastavci za zimu hrskavi bez octa

Sve više i češće domaćice, vodeći računa o svom zdravlju, žele sebe i svoju obitelj hraniti samo prirodnom hranom, a čuvanje zatvoriti bez octa. Recept od hrskavih krastavaca za zimu bez sirćeta prirodan je proizvod u staklenci za zimu. Krastavci ispadaju hrskavi, mirisni, bez vanjskih ukusa!

Sastojci

Na teglici od 3 litre:

• krastavci
• nekoliko kriški ljute paprike;
• nekoliko kriški mrkve i paprike;
• peršun i nekoliko režnja luka.

1,5 litarska vodena marinada:

• sol - 4 kašike;
• šećer - 8 kašika;
• limunska kiselina - 1 kašika.

Korak po korak recept za hrskave krastavce bez octa

1. Krastavce prelijte hladnom vodom, ostavite 4-5 sati, a zatim dobro operite i odrežite vrhove.
2. U staklenku stavite mrkvu, peršun, kriške slatke i ljute paprike, a zatim krastavce čvrsto.
3. Prelijte kipuću vodu preko krastavaca, ostavite da odstoji 15 minuta, ulijte vodu u šerpu, ponovo je prokuhajte i prelijte krastavce. Treći put sipajte vodu u šerpu i kuhajte od nje marinadu dodavanjem soli i šećera.
4. Krastavce prelijte marinadom, dodajte čajnu žličicu limunske kiseline direktno u trolitarsku teglu. I zaveži poklopac.
5. Umotajte je prekrivačom u deku dok se potpuno ne ohladi.

Krastavci za zimu hrskavi bez octa mnogo su ukusniji nego sa sirćetom. Zadržavaju svoj okus, aromu i prirodnost što je više moguće.

Ukusni za vas pripreme.

Mislim da će vam se takve krastavce bez octa definitivno svidjeti za zimu.