Korejski recept za mrkvu

Samo volim ovu salatu. Ovo je pravi klasik korejske kuhinje. Salata koja nikad ne smeta i dobro se slaže sa bilo kojom ljutom. Uz to, ako volite više srdačne salate, u korejsku mrkvu uvijek možete dodati meso i povrće.

Sastojci

• mrkva - 1 kilogram;
• beli luk - 1 glava;
• sol po ukusu;
• crni biber - 20 grama;
• crvena paprika - 20 grama;
• sirće - 1 kašika;
• biljno ulje - 200 grama;
• luk - 1 glava.

Korejska mrkva. Korak po korak recept

1. Ogulite mrkvu, operite je i naribajte. Za korejsku mrkvu potrebna je jedna rešetka.
2. Beli luk očistimo, protisnemo ga kroz presu od belog luka.
3. Posolite mrkvu po ukusu i prelijte sirćetom.
4. Sve dobro promiješajte.
5. Crnu papriku izlijte na šargarepu.
6. Crvena paprika je i posuta slajdom.
7. Češnjak stavimo na isti način kao i paprike.
8. U šerpu sipati ulje. Grejemo ga.
9. Luk očistimo i prerežemo na pola. Jednu polovinu stavimo u ulje. Čim luk počne da se prži, isključite gazu, izvadite luk.
10. Ulijte ulje u mrkvu, kako bi ulje prvo dobilo papriku i češnjak. Mrkvu odmah pokrijte poklopcem ili tanjirom.
11. Kad se mrkva ohladila, uklonite poklopac i sve dobro promiješajte.
12. Mrkvu izvadimo u hladnjak na nekoliko sati.

Naša mrkva je spremna na korejskom! Odlična poslastica za svečanim stolom. Pa, za ljude koji gledaju njihovu figuru, ova salata je pravo otkriće.

Dobar apetit! Samo za „Volim kuhati“. Takođe preporučujemo da obratite pažnju na recept za mrkvu na korejskom kod kuće i prazničnu salatu s korejskom mrkvom "Jež".