Korejska salata od krastavca od mrkve za zimu

Salata od krastavaca i mrkve u korejskom stilu divno je predjelo za zimsku gozbu. Ova salata, kao i spasilački život, za one koji su prerasli krastavce, ne možete se bojati da ih možete sprovesti u djelo. Postoji mnogo sorti ove prazne praznine, ali dijelim svoju verziju. Nadam se da će biti po vašem ukusu.

Sastojci

• Krastavci - 3 kilograma;
• mrkva - 1 kilogram;
• peršun - 1 grozd;
• beli luk - 3-5 glava;
• sirće 9% - 1 šolja;
• začin za mrkvu na korejskom;
• biljno ulje - 1 šolja;
• šećer - 1 šolja;
• sol - 1,5 kašika;
• mljeveni crni biber - 1 kašika.

Korak po korak recept korejske salate od mrkve za zimu

1. Krastavce namočite u vodi 3-5 sati. Potom ih dobro operite i narežite na kockice. Ne pravite premale kocke, može doći do kaše.
2. Mrkvu naribajte za korejsku mrkvu. Ili iseckati na vrlo tanke trakice.
3. Nasjeckajte peršun, pomiješajte sa šargarepom i krastavcima, čemu dodajte pakovanje začina za korejsku mrkvu.
4. Sitno iseckajte beli luk, ili ga isecite kroz beli luk.
5. Dodajte povrću i bilju.
6. Začinite sirćetom, biljnim uljem, šećerom, solju i mlevenom paprikom.
7. Sve dobro promiješajte i ostavite da vari 4 sata.
8. Nakon 4 sata, on će krastavce s mrkvom urediti u čiste, sterilizirane staklenke.
9. Staklenke trebate sterilizirati. Da bismo to učinili, pažljivo ih stavimo u lonac s vodom, na dno kojeg je položen peškir. Voda u bankama trebala bi biti "na ramenima". Od trenutka kada voda ključa, steriliziramo 15 minuta.
10. Rolamo staklenke s poklopcima.

I naša salata je spremna.

Salata od krastavca s korejskom mrkvom za zimu odlična je alternativa dosadnim zimskim salatama. Uz to se brzo kuha, a jede se još brže.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!