Konzervirani paradajz sa kriškama

mydomen.com

Konzervirani paradajz sa kriškama

Konzervirane rajčice s kriškama izvrstan su izlaz za one čiji rajčici nisu dovoljno uvjetno uzgajani, ili preveliki da se ne uklapaju ni u staklenku. Ali možete uzeti bilo koju rajčicu, prema ovom receptu, ispadne ukusna, jaka, ali u njima jednostavno nema ništa. Detaljno ću vam reći kako sačuvati rajčicu u kriške za zimu.

Sastojci

  • Paradajz
  • biljno ulje - 1 kašika;
  • luk - 2 komada;
  • kopar zelje;
  • beli luk - 3 režnja;
  • klinčići - 3 komada;
  • lovorov list - 2 komada;
  • biber crni grašak - 3 komada.

Za 1 litru slane otopine:

  • sirće 9% - 1 kašika;
  • šećer - 3 kašike;
  • sol - 1 kašika.

Korak po korak recept za konzerviranu rajčicu sa kriškama

  1. Rajčice dobro operite i narežite na kriške, a luk ogulite na pola prstena.
  2. Na dno limenke možete položiti luk, sjeckani na kolutiće, kopar, biber, češnjak, klinčić i lovorov list. Zatim stavite narezane rajčice.
  3. Skuhajte brasno od sirćeta, šećera i soli, prokuhajte. Konzerva od 1 litre uzima 200 grama slane otopine.
  4. U teglu sipajte kašiku biljnog ulja i prelijte kipuću rajčicu u staklenkama, poklopite poklopcima i sterilizirajte u loncu na čije dno stavite salvetu od tkiva.
  5. Sterilizirajte litarsku teglu 15 minuta, zatim je odmah umotajte i zamotajte jenom dekom. Ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi.

Konzervirana rajčica izgleda sjajno kad se posluži na stolu i, naravno, vrlo je ukusna, a također i atraktivna.

Ukusni vam pripravci i lijep apetit!

Dodajte komentar