Konzervirani krastavci u litarskim staklenkama

mydomen.com

Konzervirani krastavci u litarskim staklenkama

Uz to što zimi samo ne jedemo konzervirane krastavce, s njima pravimo različite vrste krumpira i salata te ih tako jedemo i služimo kao međuobrok. Recept za konzervirane krastavce u litarskim staklenkama koristim jako dugo, jer je tako povoljno! Otvorio je malu teglu, pojeo, a u hladnjaku ti ne bi trebalo kiselo.

Sastojci

  • Krastavci - 2 kilograma;
  • listovi ribizle - 4 komada;
  • voda - 2 litre;
  • lišće hrena - 2 komada;
  • crvena ljuta paprika - 2 komada;
  • crni grašak i paprika u 4 komada;
  • beli luk - 4 režnja;
  • ocat 9% - 1 kašika na 1 litru staklenke;
  • sol - 1 žlica na litru staklenke;
  • šećer -2 kašike po litri staklenke;
  • suncobran od kopra.

Detaljan recept za konzerviranje krastavaca u litranim staklenkama

  1. Krastavce namočite u vodi 5-6 sati. Zatim dobro operite.
  2. Sve pripremljeno zelje ocijedite sa kipućom vodom.
  3. Na dno steriliziranih limenki stavite zelje i kriške ljute paprike.
  4. Dalje polagamo krastavce.
  5. U staklenku prelijte kipuću vodu preko krastavaca, ostavite da odstoji 10 minuta, ovu vodu ocijedite.
  6. Krastavce prelijte novom porcijom kipuće vode i ostavite 10 minuta, sipajte tu vodu u tepsiju i iz nje pripremite marinadu. Dodajte sol i šećer, ostavite da kuha 5 minuta.
  7. U staklenku s krastavcima dodajte oguljene češnja češnjaka, prelijte kipućim slanim rastvorom, dodajte kašiku sirćeta u litarsku teglu i odmah zavijte poklopce.
  8. Ne zamotajte u ćebe da krastavci postanu hrskavi.

Zadržite svoje zdravlje na ovim divnim konzerviranim krastavcima za zimu u litarskim staklenkama, oni su tako ukusni i nježni, a jedva možete čuti ocat.

Ukusne zalogaje!

Dodajte komentar