Konzervirane čips

Svaka se domaćica barem jednom u životu zapitala: "Kako sačuvati hrskave krastavce za zimu?". Napokon, čini se da postoji zlatni domaći recept, ali ponekad može uspjeti. Reći ću vam najsigurniji način da zimi sačuvate krastavce, koji ne uspijevaju hrskavo, mirisno, smaragdno zeleno i jednostavno su super. Uvjeravam vas da će bez ovog recepta vaša knjiga za kuhanje biti nepotpuna!

Sastojci

1 litra po limenci:

• krastavci - 600-650 grama;
• luk - 1 komad;
• beli luk - 2 režnja;
• korijen hrena;
• grančica peragona;
• kopar i bosiljak po volji;
• list ribizle - 3-4 komada.

Marinada:

• voda - 1 litra;
• sol - 1,5 kašika;
• šećer - 1,5 kašika šećera;
• klinčići - 2 komada;
• grašak crni biber - 5 komada;
• jabukovo sirće - 1 kašika.

Konzervirani hrskavi krastavci. Korak po korak recept

1. Dobro oprane krastavce namočite u vodi 2 sata.
2. Ogulite i nasjeckajte luk, oljuštite i češnjak podijelite na kriške.
3. Krastavce stavite u sterilisanu teglu, prebacujući ih lukom, belim lukom i začinskim biljem.
4. Skuhajte marinadu i prelijte krastavce u teglu s vrućom marinadom.
5. Pokrivajući limenke poklopcima, stavili smo ih sterilizirane u tepsiju s vodom, na čije je dno položen ručnik za tkivo i vodu napunili do ramena limenke.
6. Steriliziramo litre staklenke od trenutka ključanja vode u šerpici 10-12 minuta, zatim odmah staklenke zatvorimo poklopcima.
7. Nema potrebe za omotavanjem.

Najbolji recept za konzerviranje hrenovki na zimu. Budite sigurni u njen rezultat, krastavci će se dobro ispasti. „Volim kuhati“ želi vam ukusne pripreme. I obavezno isprobajte hrskave kisele krastavce i slatke hrskave krastavce za zimu.