Kiselo grožđe "pod maslinama"

Izvrsno predjelo kiselog grožđa "maslina", koje je zaista nemoguće razlikovati od maslina. Posluživši ga na stolu u posudi za masline, iznenadit ćete i iznenaditi sve goste. Kiselo grožđe „za masline“ izgleda vrlo lijepo, privlačno, kao i za mene, još sočnije i mirisnije od maslina.

Sastojci

• Grožđe, bolje je uzimati velike sorte. I uzmite komad nezrelih bobica, one su pogodnije za kiselo meso.

Popunite:

• voda - 1 litra;
• šećer - 200-300 grama;
• sirće - 2/3 šolje;
• klinčići - 5-8 pupoljaka;
• slatki grašak - 8 komada;
• lovorov list - 2 komada;
• cimet je kriška.

Korak po korak recept za kiselo grožđe "Pod maslinama"

1. Operite grožđe, odvojite bobice od grana.
2. Pripremljene bobice stavite u staklenke.
3. Pripremiti nadjev kombinujući sve komponente, prokuhati i sipati grožđe u staklenke. Zaveži se odmah.
4. Čuvajte grožđe na sobnoj temperaturi.
5. Ako želite odmah jesti tako kiselo grožđe, napunite ga hladnim preljevom i čuvajte ga ispod najlonskog poklopca u hladnjaku. Tada će se pripremiti za jedan dan. A ukus je još bogatiji, možda zato što se ne prerađuje kipućom vodom.

Kiselo grožđe „masline“ je izvrsno predjelo, što je vrlo isplativo i puno je jeftinije od skupih maslina, ali na ukus… jednostavno ga je nemoguće sići.

Probajte i sami! Želim vam uspjeh u kulinarskim eksperimentima!