Kiseli zeleni grašak

Ukusni kiseli zeleni grašak koji će ukrasiti bilo koju salatu i nadopuniti je po vašem ukusu. Uz kiseli zeleni grašak kod kuće, svako jelo će zvučati novo, zasićenije i aromatičnije.

Sastojci

• Zeleni grašak;
• voda - 1 litra;
• sol - 1 žlica;
• sirće 9% - 100 mililitara.

Korak po korak recept za kiseli zeleni grašak

1. Podelit ću sa vama kako kiseli zeleni grašak kod kuće. Prvo treba prokuhati vodu i spustiti grašak, blanširati oko 3 minute.
2. Pustite da voda proključa, grašak se ohladi i stavite u sterilizirane staklenke.
3. Pripremite marinadu od vode, soli i sirćeta, prokuhajte.
4. Grašak izlijte u kipuću marinadu i sterilizirajte staklenke kapaciteta od 0,5 litara na 30 minuta, litre 45 minuta.
5. Staklenke prekrijte steriliziranim poklopcima i razvaljajte.
6. Omotajte staklenke toplim pokrivačem i ostavite da se zamotaju dok se ohlade.
7. Grašak čuvajte na hladnom tamnom mjestu.

Kiseli zeleni grašak možete poslužiti i kao prilog mesnim jelima, krompiru.

Dobar apetit!