Kiseli karfiol

Marinirana karfiola, jelo koje na stolu izgleda originalno, vrlo je privlačno izgleda i naravno ukusno. Mali kiseli cvjetovi cvjetače samo traže da ih pojedete. Na stolu se kiseli karfiol momentalno razilazi jer jednostavno ne primjećujete kada je jedu.

Sastojci

• Cvjetača - 1 kilogram.

Marinada:

• Voda - 0,5 litara;
• sol - 1,5 kašika;
• sirće 9% - 3 kašike.

Korak po korak recept za kiseli karfiol za zimu

1. Karfiol ogulite od pojedinačnih listova, isperite čistom vodom i stavite čvrsto u pripremljene čiste staklenke.
2. Pripremite marinadu od vode, soli i sirćeta, prokuhajte i ohladite.
3. Napunjene limenke prelijte marinadom, zatvorite plastičnim poklopcima i ostavite 2 dana na sobnoj temperaturi.
4. Zatim je prebacite na hladno mjesto za čuvanje.

Kiseli karfiol brzo se priprema i ne morate dugo čekati da uživate u ovom predjelu i počastite se svojim gostima. A možete ga čuvati na hladnom do zime.

Dobar apetit!